Guide Accords Mets et Vins

Vin d’appellation Alsace Gewurztraminer Vendanges Tardives

Accords mets et vins proposés :

• Blanc-manger aux fruits de saison
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• Bleu de Bresse
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• Bugnes de mars
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• Crumble framboise et chocolat blanc
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• Epoisse
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• Foie gras d'oie en terrine
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• Gâteau de fromage blanc à la crème
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• Kouglof glacé
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• Poires au chocolat
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• Poires caramélisées sur une crème anglaise
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• Strudel aux pommes
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• Tarte à l'ananas à la frangipane
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• Tarte à la crème légère
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• Tarte à la menthe fraiche et aux raisins
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• Tarte aux citrons et aux oranges
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• Tarte aux pommes à l'alsacienne
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• Tarte aux pommes caramélisées et aux raisins
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• Tranche de brioche au foie gras et pomme en gelée
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• Turbot en filet, sauce pain d'épice
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