Guide Accords Mets et Vins

Vin d’appellation Alsace Gewurztraminer

Accords mets et vins proposés :

• Acras de morue
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• Aspic de petits légumes à la coriandre
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• Birewecke (Pain aux fruits secs)
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• Blancs de poulet à la tonkinoise
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• Blancs de volaille à la tonkinoise
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• Cake aux dattes et fruits secs
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• Canard à l'orange
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• Canard aux pêches
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• Canard laqué
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• Charlotte au pain d'épice
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• Clafoutis aux abricots
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• Côtelettes de perdreaux Romanov
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• Crumble aux framboises
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• Curry d'agneau
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• Curry d'échine de porc
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• Curry de crevettes au gingembre et à la crème de coco
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• Curry de poisson
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• Curry vert de poulet au lait de coco
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• Dinde au risotto et aux bananes
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• Feuileté aux pointes d'asperges
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• Feuilleté au roquefort
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• Filet de chevreuil
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• Gâteau aux amandes et aux abricots
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• Gelée d'orange
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• Goujonnettes de sole au beurre d'orange
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• Kougelhopf
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• Lotte au safran
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• Mousse au chocolat blanc et au citron vert
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• Mulet rôti au cumin
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• Munster
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• Picanchâgne
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• Quiche au munster
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• Risotto au curry et grosses crevettes
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• Roumazave de Tamatave
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• Salade de moules au curry
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• Sandre poché en sauce
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• Soupe de lait au coco
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• Succès au praliné
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• Tartare de fraises
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• Tarte au fromage blanc
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• Tarte aux citrons confits
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• Tarte aux noix
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• Tarte tatin
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• Terrine de lapin aux pruneaux
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• Tourte au Munster
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• Truite aux poireaux et tomates confites
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Les vins de l'année avec Vins du Siècle