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Charlotte aux fraises et Muscat-de-mireval
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Tarte sucrée au chèvre frais et Muscat-de-beaume-de-venise
Brochettes d'agneau grillé et tomates confites et Pauillac
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Vin d’appellation Chablis Grand Cru
Couleur : BlancCaractere : aromatique, complexe, gras, racé, rond, typé
Région : Bourgogne
Cépages majoritaires : Chardonnay
Le must du Chablis. Convient aux grands mets à base de poisson ou fruits de mer raffinés. A attendre absolument quelques années pour atteindre le potentiel aromatique.
Découvrez les meilleurs vins de l'appellation Chablis Grand Cru
Accords mets et vins proposés :
- Avocats au crabe et aux olives
- Feuilleté de blanc de turbot
- Filet de Saint-pierre poché en sauce
- Huitres en coquilles, beurre au caviar
- Sandre poché en sauce
- Truite pochée en sauce
- Turbot poché sauce hollandaise
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