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Charlotte aux fraises et Muscat-de-mireval
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Tarte sucrée au chèvre frais et Muscat-de-beaume-de-venise
Brochettes d'agneau grillé et tomates confites et Pauillac
Brochettes de filet mignon citron et olives et Côtes-de-provence Fréjus
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Brochettes de boeuf Yakitori et Fleurie
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Aubergines farçies à la provençale et Saumur-champigny
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Vin d’appellation Chambolle-musigny
Couleur : RougeCaractere : aromatique, complexe, délicat, racé
Région : Bourgogne
Cépages majoritaires : Pinot noir
Très grande appellation produisant des villages, des premiers et des grands crus rouges. Une odeur de griotte caractérise souvent cette appellation très raffinée et féminine.
Découvrez les meilleurs vins de l'appellation Chambolle-musigny
Accords mets et vins proposés :
- Faisan
- Faisan aux figues et au Porto
- Gigue de chevreuil aux poires
- Noisettes de biche
- Perdreau rôti sur une étuvée de chou
- Rôti de veau en croûte
- Salmis de bécasse
- Terrine de faisan au foie gras
- Terrine de foie gras mi-cuit aux figues rôties
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