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Derniers accords vins

Charlotte aux fraises et Muscat-de-mireval
Pêches Melba et Jurançon
Pêches au vin et la canelle et Vin-du-Pays-d'Oc
Tarte sucrée au chèvre frais et Muscat-de-beaume-de-venise
Brochettes d'agneau grillé et tomates confites et Pauillac
Brochettes de filet mignon citron et olives et Côtes-de-provence Fréjus
Brochettes de filet mignon citron et olives et Côtes-de-provence La Londe
Brochettes de filet mignon citron et olives et Côtes-de-provence sainte-victoire
Brochettes de boeuf Yakitori et Fleurie
Brochettes de veau à la jurassienne et Arbois
Brochettes de gambas à la citronnelle et Muscadet-sèvre-et-maine
Sauté de gigot d'agneau au basilic et tomates confites et Bandol
Aubergines farçies à la provençale et Saumur-champigny
Tajine de sardines aux légumes et Côtes-du-luberon
Pavé d'espadon aux figues et Collioure

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Vin d’appellation Châteauneuf du Pape

Couleur : Blanc sec
Caractere : alcoolisé, aromatique, gras, rond
Région : Vallée du Rhône

Blancs ronds et gras avec le plus souvent une très faible acidité. Mieux vaut la plupart du temps les boire jeunes et ne pas trop les attendre. Très bon sur des poissons à la méditerranéenne, ou sur des viandes ou poissons travaillés avec des sauces légèrement anisées.

Découvrez les meilleurs vins de l'appellation Châteauneuf du Pape

Accords mets et vins proposés :

Acras de haddock au fenouil
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Ailes de raie sauce cressonnette
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Aspic de colin aux huitres
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Consommé de homard en demi-gelée
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Daurade à la provençale
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Daurade aux girolles
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Homard en timbale
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Loup au sabayon d'anis
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Papillotes de crevettes au chèvre frais
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Poularde à la crème
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Poulet au pot farcie aux champignons
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Queues de lotte à la provençale
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Raie à l'émincé de fenouil
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Ris de veau aux morilles
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Risotto à la truffe blanche
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Salade de langouste et melon
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Sole aux légumes
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Tagliatelles aux truffes et foie gras
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Châteauneuf du Pape

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