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Charlotte aux fraises et Muscat-de-mireval
Pêches Melba et Jurançon
Pêches au vin et la canelle et Vin-du-Pays-d'Oc
Tarte sucrée au chèvre frais et Muscat-de-beaume-de-venise
Brochettes d'agneau grillé et tomates confites et Pauillac
Brochettes de filet mignon citron et olives et Côtes-de-provence Fréjus
Brochettes de filet mignon citron et olives et Côtes-de-provence La Londe
Brochettes de filet mignon citron et olives et Côtes-de-provence sainte-victoire
Brochettes de boeuf Yakitori et Fleurie
Brochettes de veau à la jurassienne et Arbois
Brochettes de gambas à la citronnelle et Muscadet-sèvre-et-maine
Sauté de gigot d'agneau au basilic et tomates confites et Bandol
Aubergines farçies à la provençale et Saumur-champigny
Tajine de sardines aux légumes et Côtes-du-luberon
Pavé d'espadon aux figues et Collioure
Vin d’appellation Collioure
Couleur : Rouge
Caractere :
charpenté
,
corsé
Région :
Roussillon
Il pourra accompagner bon nombre de plats comme la charcuterie, les viandes cuisinées ainsi que les poissons.
Accords mets et vins proposés :
Cailles aux dattes
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Chevreuil Grand veneur
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Côte de boeuf poélée au beurre d'anchois
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Gambas à la plancha
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Jarret de veau aux légumes
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Lapin aux abricots et au romarin
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Pavé d'espadon aux figues
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Perdreaux sauce catalane
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Perdrix aux punsets
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Pigeon rôti
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Pigeons aux figues
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Poulet tandoori
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Rôti de boeuf aux fruits épicés
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Sanglier Grand veneur
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Sauté de veau à l'estragon
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Soupe de petits poissons de roche
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Steack tartare aux anchois
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Suquet de chapon
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Thon à la languedocienne
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Tripade de morue
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