Les vins rouges, fins et fruités, aux arômes de fruits rouges, évoluent en notes de venaison. Le côté friand et parfumé du Pinot noir et la vivacité du Gamay s'équilibrent en un assemblage harmonieux. Viandes rouges en sauce et lapin à la moutarde. Servis en dessert avec de la glace à la réglisse.
