Guide Accords Mets et Vins

Vin d’appellation Coteaux du Layon

Accords mets et vins proposés :

• Biscuit aux griottes et aux amandes
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• Blanquette de veau
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• Bread and butter pudding
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• Cailles aux raisins
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• Canard à l'orange
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• Canard laqué pékinois
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• Colliers d'alose au gril
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• Compote de poires aux épices
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• Crème brulée
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• Crème caramel
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• Douillons aux pommes à la gelée de groseilles
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• Flan aux amandes
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• Foie gras à la confiture d'oignons
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• Foie gras de canard mi-cuit
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• Fruits de saison à l'anglaise
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• Gâteau caramélisé à l'ananas
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• Jarrets de porc en cocotte à l'aigre-douce
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• Langoustines à l'aigre-douce
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• Meringue aux agrumes
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• Oranges soufflées
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• Pain perdu à l'ananas rôti
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• Poires à la créme de roquefort
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• Poires au chocolat poivré
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• Poulet aux pistaches
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• Rôti de porc aux herbes
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• Salade de poires au foie gras
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• Savarin au rhum
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• Sole à la crème
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• Tarte aux groseilles
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