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Mets et vins recherchés

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Derniers accords vins

Charlotte aux fraises et Muscat-de-mireval
Pêches Melba et Jurançon
Pêches au vin et la canelle et Vin-du-Pays-d'Oc
Tarte sucrée au chèvre frais et Muscat-de-beaume-de-venise
Brochettes d'agneau grillé et tomates confites et Pauillac
Brochettes de filet mignon citron et olives et Côtes-de-provence Fréjus
Brochettes de filet mignon citron et olives et Côtes-de-provence La Londe
Brochettes de filet mignon citron et olives et Côtes-de-provence sainte-victoire
Brochettes de boeuf Yakitori et Fleurie
Brochettes de veau à la jurassienne et Arbois
Brochettes de gambas à la citronnelle et Muscadet-sèvre-et-maine
Sauté de gigot d'agneau au basilic et tomates confites et Bandol
Aubergines farçies à la provençale et Saumur-champigny
Tajine de sardines aux légumes et Côtes-du-luberon
Pavé d'espadon aux figues et Collioure

Vin d’appellation Gaillac

Couleur : Rouge
Caractere : typé
Région : Sud-Ouest
Cépages majoritaires : Syrah

Les vins rouges sont une valeur maîtresse du vignoble. Avec une robe profonde, un nez puissant, ils possèdent un équilibre subtil aux dominantes de fruits rouges (cassis, framboises...) et d’épices. Ils séduisent par l’expression de leur typicité.

Accords mets et vins proposés :

Aubergines à la sauce tomate
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Bleu d'Auvergne
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Bouchées à la reine
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Boudin aux pommes
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Brochettes de boeuf
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Cuisse de canard confite
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Epinards aux œufs
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Estouffade de joue de boeuf
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Fondue ariègeoise
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Palombes confites au fumet
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Œufs Perrette
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