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Vin d’appellation Grands-echézeaux

Couleur : Rouge
Caractere : ample, puissant, tannique
Région : Bourgogne
Cépages majoritaires : Pinot noir
Sa puissance et son ampleur demandent à créer des accords sur le même registre. La structure carrée de tanins virils imposent l'agneau rôti, la côte de boeuf et les pièces de gibiers, à plumes et surtout à poils. Les plats d'automne ou d'hiver, avec les ambiances associées, confortent la
personnalité profonde et charnue de ces grands vins ; par exemple le boeuf et le porc braisé, ou encore les belles viandes rouges. Fromages au lait cru à croûte lavée.

Découvrez les meilleurs vins de l'appellation Grands-echézeaux

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