Vins et Gastronomie - Accords mets vins : Idée vins, votre guide cuisine et vins., Idée vins

Guide Accords Mets et Vins

Accueil

|

Accords Vins et plats

|

Accords vins par types de plats

|

Gastronomie régionale

|

Vins par appellations

|

Vins par cépages

|

Régions du Vin

|

Lexique du Vin

|

Accessoires du Vin



Annonceurs



Découvrez aussi





Annonceurs



Annonceurs



Vin d’appellation Madère

Couleur : Vin doux naturel
Les principaux cépages producteur du Madère sont le tinta negra mole, le sercial et le verdelho. Ce vin rouge est élaboré dans un premier temps comme du Porto (mutage) mais il est ensuite chauffé soit par passage d'eau chaude, soit par un passage au soleil. Les vins développent un goût de caramel, de noix et d'épices. On distingue les madères finest (3 ans d'âge), les madères réserve (5 ans d'âge), les madères spécial reserve (10 ans d'âge), les madères extra réserve (15 ans d'âge), il existe enfin quelques rares Madère Vintage.

Découvrez les meilleurs vins de l'appellation Madère

Aucun accord Madère

Les vins de l'année avec Vins du Siècle

Coups de cœur

Nos coups de coeur Guide des Vins


Nos coups de coeur Millésimes


Annonceurs