Guide Accords Mets et Vins
Accueil
Accords Vins et plats
Accords vins par types de plats
Gastronomie régionale
Vins par appellations
Vins par cépages
Régions du Vin
Lexique du Vin
Accessoires du Vin
Annonceurs
Découvrez aussi
Annonceurs
Derniers accords vins
Charlotte aux fraises et Muscat-de-mireval
Pêches Melba et Jurançon
Pêches au vin et la canelle et Vin-du-Pays-d'Oc
Tarte sucrée au chèvre frais et Muscat-de-beaume-de-venise
Brochettes d'agneau grillé et tomates confites et Pauillac
Brochettes de filet mignon citron et olives et Côtes-de-provence Fréjus
Brochettes de filet mignon citron et olives et Côtes-de-provence La Londe
Brochettes de filet mignon citron et olives et Côtes-de-provence sainte-victoire
Brochettes de boeuf Yakitori et Fleurie
Brochettes de veau à la jurassienne et Arbois
Brochettes de gambas à la citronnelle et Muscadet-sèvre-et-maine
Sauté de gigot d'agneau au basilic et tomates confites et Bandol
Aubergines farçies à la provençale et Saumur-champigny
Tajine de sardines aux légumes et Côtes-du-luberon
Pavé d'espadon aux figues et Collioure
Pêches Melba et Jurançon
Pêches au vin et la canelle et Vin-du-Pays-d'Oc
Tarte sucrée au chèvre frais et Muscat-de-beaume-de-venise
Brochettes d'agneau grillé et tomates confites et Pauillac
Brochettes de filet mignon citron et olives et Côtes-de-provence Fréjus
Brochettes de filet mignon citron et olives et Côtes-de-provence La Londe
Brochettes de filet mignon citron et olives et Côtes-de-provence sainte-victoire
Brochettes de boeuf Yakitori et Fleurie
Brochettes de veau à la jurassienne et Arbois
Brochettes de gambas à la citronnelle et Muscadet-sèvre-et-maine
Sauté de gigot d'agneau au basilic et tomates confites et Bandol
Aubergines farçies à la provençale et Saumur-champigny
Tajine de sardines aux légumes et Côtes-du-luberon
Pavé d'espadon aux figues et Collioure
Annonceurs
Vin d’appellation Rivesaltes
Couleur : Vin doux naturelCaractere : aromatique
Région : Roussillon
Cépages majoritaires : Grenache noir
On compte plusieurs types de Rivesaltes Ambré, Tuilé, Grenat et Hors d'Age.
- Les vins ambrés ont une belle couleur doré foncé ou ambrée et se distinguent par leurs senteurs de noisette, d'amande, d'écale de noix, d'agrumes confits et de torréfaction.
- Les vins grenats séduisent par leur teinte rubis profond et leurs arômes de petits fruits rouges (cerise, cassis, framboise, mûre).
- Les vins tuilés développent des arômes de café, cacao, tabac et fruits confits (figue, pruneau, fraise, coing).
La mention "hors d'âge" est autorisée uniquement pour les rivesaltes "ambré" et "tuilé" supérieur à 5 ans.
- Les vins ambrés ont une belle couleur doré foncé ou ambrée et se distinguent par leurs senteurs de noisette, d'amande, d'écale de noix, d'agrumes confits et de torréfaction.
- Les vins grenats séduisent par leur teinte rubis profond et leurs arômes de petits fruits rouges (cerise, cassis, framboise, mûre).
- Les vins tuilés développent des arômes de café, cacao, tabac et fruits confits (figue, pruneau, fraise, coing).
La mention "hors d'âge" est autorisée uniquement pour les rivesaltes "ambré" et "tuilé" supérieur à 5 ans.
Découvrez les meilleurs vins de l'appellation Rivesaltes
Accords mets et vins proposés :
- Cake aux fruits confits
- Canard à l'orange
- Choux chantilly aux fraises écrasées
- Clafoutis
- Crème catalane
- Dattier
- Fondant au chocolat
- Gâteau aux mûres
- Gateau Saint-Honoré
- Lièvre sauce aigre-douce
- Mousse au caramel
- Mousse au chocolat
- Nage de clémentines au miel et au thym
- Pain perdu au chocolat
- Pamplemousses en gelée de thé
- Picanchâgne
- Poires pochées
- Pruneaux marinés aux épices et vin rouge
- Ris de veau sur canapé
- Riz au lait aux deux chocolats
- Rosace aux oranges confites
- Sablés aux framboises
- Salade d'oranges
- Savarin au rhum
- Soufflés chauds à la vanille et au chocolat
- Tarte aux figues fraiches
- Tarte aux fraises et aux amandes
- Œufs à la neige
Les vins de l'année avec Vins du Siècle
Coups de cœur
Nos coups de coeur Guide des Vins
Nos coups de coeur Millésimes
Annonceurs
Côtes-du-roussillon Côtes-du-roussillon-villages Collioure Banyuls Banyuls Grand Cru Rivesaltes Maury Muscat-de-rivesaltes Grenache-du-Roussillon Vin-du-Roussillon Côtes-du-roussillon Côtes-du-roussillon Collioure
