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Pêches Melba et Jurançon
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Brochettes d'agneau grillé et tomates confites et Pauillac
Brochettes de filet mignon citron et olives et Côtes-de-provence Fréjus
Brochettes de filet mignon citron et olives et Côtes-de-provence La Londe
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Brochettes de boeuf Yakitori et Fleurie
Brochettes de veau à la jurassienne et Arbois
Brochettes de gambas à la citronnelle et Muscadet-sèvre-et-maine
Sauté de gigot d'agneau au basilic et tomates confites et Bandol
Aubergines farçies à la provençale et Saumur-champigny
Tajine de sardines aux légumes et Côtes-du-luberon
Pavé d'espadon aux figues et Collioure
Vin et cépage : Trousseau
Couleur : Rouge
Caractere : .
robuste
Description :
Cépage traditionnel du Jura (Côtes du Jura, Arbois). Donne des vins tanniques, corsés, de garde mais austères dans leur jeunesse. Les arômes deviennent vite
giboyeux
.rn
Vins d’appellations avec ce cépage
Arbois
Arbois-pupillin
Côtes-du-jura
Crémant-du-Jura
Crémant-du-Jura
Macvin-du-Jura
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