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Charlotte aux fraises et Muscat-de-mireval
Pêches Melba et Jurançon
Pêches au vin et la canelle et Vin-du-Pays-d'Oc
Tarte sucrée au chèvre frais et Muscat-de-beaume-de-venise
Brochettes d'agneau grillé et tomates confites et Pauillac
Brochettes de filet mignon citron et olives et Côtes-de-provence Fréjus
Brochettes de filet mignon citron et olives et Côtes-de-provence La Londe
Brochettes de filet mignon citron et olives et Côtes-de-provence sainte-victoire
Brochettes de boeuf Yakitori et Fleurie
Brochettes de veau à la jurassienne et Arbois
Brochettes de gambas à la citronnelle et Muscadet-sèvre-et-maine
Sauté de gigot d'agneau au basilic et tomates confites et Bandol
Aubergines farçies à la provençale et Saumur-champigny
Tajine de sardines aux légumes et Côtes-du-luberon
Pavé d'espadon aux figues et Collioure
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Tous les plats commençants par la lettre P
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Paella aux fruits de mer
Paella de légumes
Paillassons de veau à l'oseille
Pain de poisson aux crevettes grises
Pain doré à la canelle
Pain perdu à l'ananas rôti
Pain perdu à la vanille
Pain perdu au chocolat
Pain surprise au jambon
Paleron de boeuf mijoté au vinaigre
Palets de boeuf aux épices
Palette de porc aux lentilles
Palette de porc fumée
Palombes confites au fumet
Palourdes farcies
Palourdes farcies
Pamplemousse coup de soleil
Pamplemousses en gelée de thé
Pancakes à la soupe de fruits
Pancakes au potiron
Pannequets à la purée d'oignons
Papillotes de crevettes au chèvre frais
Papillotes de homard au basilic
Papillotes de lapin
Papillotes de maquereau à la moutarde
Papillotes de merlu
Papillottes de crevettes au chèvre frais
Papillottes de truite aux champignons des bois
Parmentier de canard
Parmentier de potiron au cumin
Pastilla de boudin aux pommes et miel
Pastilla de pigeon
Pastilla de pigeons aux figues
Paté chaud de canard sauvage en croûte
Paté d'alouettes
Paté de campagne
Pâté de canard
Pâté de foie aux pruneaux
Paté de foie de porc
Paté de foie de volailles
Paté de foies de volaille en terrine
Paté de jarret de porc
Paté de langue de porc
Pâté de porc aux châtaignes
Pâté de sanglier
Paté de tête
Paté de tête de cochon
Pâté de truites aux morilles
Pâtes aux aubergines et aux chipolattas
Patés de sandre
Patés impériaux
Paupiettes d'endives
Paupiettes de boeuf au jambon
Paupiettes de chou à l'auvergnate
Paupiettes de dinde à l'omelette
Paupiettes de filets de lingue aux champignons
Paupiettes de saumon aux fruits de mer
Paupiettes de saumon aux fruits de mer et beurre blanc
Paupiettes de sole à l'aneth
Paupiettes de sole à la bière
Paupiettes de veau
Paupiettes de veau à la bourguignonne
Paupiettes de veau aux olives vertes
Paupiettes de veau en cocotte
Paupiettes de veau pommes de terre à la lyonnaise
Paupiettes de volailles
Pavé d'espadon aux figues
Pavé de boeuf flambé
Pavé de boeuf sauce à la moelle
Pavé de bœuf façon rossini
Pavé de cabillaud aux cèpes
Pavé de chevreuil et farce fine en Strüdel
Pavé de foie de veau à la bière
Pavé de saumon aux épices
Pavé de saumon en croûte de poivre
Pavés au poivre vert
Pavés de biche rôti aux poires
Pavés de saumon en croûte
Pavés moelleux aux pignons
Pêche melba
Pêches au coulis d'abricots
Pêches au gamay et au poivre noir
Pêches au vin
Pêches au vin et la canelle
Pèches aux framboises et au zeste d'orange
Pêches Melba
Pêches pochées à la verveine
Pêches pochées aux épices
Perches rôties au chardonnay
Perdreau rôti farci aux cèpes
Perdreau rôti sur une étuvée de chou
Perdreaux
Perdreaux au chou
Perdreaux aux deux choux
Perdreaux aux girolles
Perdreaux aux pâtes
Perdreaux façon poule au pot
Perdreaux farcis
Perdreaux rôti en cocotte au potiron émincé
Perdreaux rôtis
Perdreaux rôtis aux marrons
Perdreaux sauce catalane
Perdrix
Perdrix au vin rouge
Perdrix aux lentilles
Perdrix aux punsets
Perdrix aux raisins
Perdrix rôtie aux champignons sauvages
Persillé de chevreuil au foie gras de canard
Persillé de poissons
Petit salé à la pékinoise
Petit salé aux lentilles
Petit salé de truite
Petit salé de truite saumonée
Petits escargots gris rissolés
Petits farcis de chou au poisson
Petits farcis provençaux
Petits pavés de lotte au fenouil
Petits pots de crème au citron
Petits soufflés glacés aux framboises
Pets de nonne
Picanchâgne
Piccata de veau au marsal et pointes d'asperges
Piccata de veau au marsala
Picodon
Pie de boeuf aux rognons
Pie de fruits rouges
Pièce de boeuf à la mode chaude ou froide
Pièce de boeuf rôtie sauce périgueux
Pieds de cochon en palets aux pistaches
Pieds de porc
Pigeon aux légumes
Pigeon braisé
Pigeon en compote de cèpes
Pigeon en hérisson et galette aux courgettes
Pigeon rôti
Pigeonneaux à la bigarade
Pigeonneaux aux champignons
Pigeonneaux aux petits pois
Pigeonneaux farcis aux fruits secs
Pigeons à la catalane
Pigeons à la crapaudine
Pigeons à la marocaine
Pigeons au poivre
Pigeons aux figues
Pigeons en cocotte aux pois gourmands
Pigeons en crapaudine
Pigeons mijotés à la sancerroise
Pigeons rôtis
Pilaf aux foies de volailles
Pintade
Pintade à la pâte d'olives et purée de pois chiches
Pintade à la pâte d'olives, purée de pois chiches
Pintade à la vanille
Pintade au chou
Pintade au cidre
Pintade au foie gras
Pintade au vinaigre et petits oignons
Pintade aux choux
Pintade aux lardons et au céleri
Pintade farcie aux noix
Pintade limousine
Pintade rôtie
Pintadeau truffé
Piperade
Pissaladière
Pissaladière aux tomates
Pissalardière
Pithiviers
Pithiviers à l'ananas
Pizza calzone aux artichauts et jambon d'Aoste
Pochouse
Poêlée de chevreau à l'ail
Poêlée de légumes printaniers
Poêlée de maquereau
Poêlée de porc aux poivrons et au fenouil
Poêlée de Saint-Jacques au cidre
Poêlée de saucisses aux pommes
Pointes d'asperges aux crevettes et soja
Poireaux en feuilletés sauce mousseuse
Poires à la créme de roquefort
Poires au chocolat
Poires au chocolat poivré
Poires au vin
Poires caramélisées sur une crème anglaise
Poires farcies au gorgonzola
Poires flambées aux écorces d'orange
Poires pochées
Poisson cru mariné à la tahitienne
Poisson froid aux champignons à la crème
Poisson surprise au concombre
Poitrine de canard au boudin noir
Poitrine de canard rôtie
Poitrine de veau aux olives et safran
Poitrine de veau farcie
Poitrine de veau farcie à l'oseille
Poitrine de veau farcie jardinière
Poivrons à la diable
Poivrons farçis
Poivrons farcis aux légumes
Poivrons grillés
Poivrons rouges grillés sauce vinaigrette
Pommé
Pommes au beurre salé
Pommes au four à a crème de citron
Pommes de terre à l'ardéchoise
Pommes de terre farcies
Pommes de terre farcies à la viande
Pommes de terre farcies aux champignons
Pommes de terre surprise
Pommes de terrre au Munster
Pommes flambées à la canelle
Pommes rôties au pain d'épices
Pont-l'évèque
Porc à l'aigre-douce
Porc à la bière
Porc à la sauge
Porc aigre doux à la cantonnaise
Porc au caramel
Porc au cidre du Pays d'Auge
Porc aux fruits
Porc caramélisé aux petits raisins et à la bière
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Pot-au-feu à la gardiane
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Pot-au-feu de canard
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Pot-au-feu de la mer
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Pot-au-feu de pigeons
Pot-au-feu de thon au beurre d'anchois
Pot-au-feu en gelée
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Potée alsacienne
Potée au chou
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Poularde à la crème
Poularde à la vanille
Poularde au pot et sabayon aux truffes
Poularde aux herbes
Poularde chaude, sauce crémée à l'estragon
Poularde de bresse à la briarde
Poularde de bresse au vin jaune et aux morilles
Poularde de la Vallée d'Auge
Poularde demi-deuil
Poularde truffée aux légumes
Poule à la crème
Poule au cidre et aux pommes
Poule au pot
Poule au pot du Périgord
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Poule au riz
Poule faisane au cidre
Poule faisane aux choux
Poule faisane pochée au céleri
Poule faisanne au genièvre
Poule faisanne truffée et girolles à la crème
Poule pochée sauce verte
Poules faisannes rôties, polenta aux truffes
Poulet à l'aïl
Poulet à l'estragon
Poulet à la basquaise
Poulet à la chinoise
Poulet à la corse
Poulet à la crème
Poulet à la crème et aux champignons
Poulet à la dacquoise
Poulet à la diable
Poulet à la guérandaise
Poulet à la persane
Poulet à la sauce tomate
Poulet au blanc
Poulet au cerfeuil
Poulet au citron
Poulet au gingembre
Poulet au lard et aux champignons
Poulet au pot farcie aux champignons
Poulet au riesling
Poulet au sel
Poulet au verjus
Poulet aux amandes
Poulet aux écrevisses
Poulet aux épices
Poulet aux gousses d'aïl
Poulet aux moules
Poulet aux olives et aux tomatees
Poulet aux pistaches
Poulet aux poireaux
Poulet basquaise
Poulet chasseur
Poulet cocotte
Poulet créole
Poulet de grain rôti à l'ail et aux coeurs de pissenlits
Poulet en barbouille du Berry
Poulet en brique
Poulet en crapaudine à l'ail
Poulet en croûte de sel
Poulet en marinade d'épices
Poulet estragon et citron
Poulet farci
Poulet farci au jambon
Poulet farci aux châtaignes
Poulet fermier à la broche
Poulet fermier de coquillettes au foie gras
Poulet froid en gelée au safran
Poulet grillé au gingembre
Poulet jaune aux galettes de maïs
Poulet poché en gelée
Poulet poché froid crème de poivron
Poulet rôti
Poulet sauce moutarde
Poulet sauce rouilleuse
Poulet sauté
Poulet sauté à la forestière
Poulet sauté au concombre
Poulet sauté au vinaigre
Poulet sauté aux nouilles chinoises
Poulet sauté aux poireaux et champignons
Poulet sauté aux tomates et au vinaigre
Poulet sauté Tropicana
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Presskopf
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