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Accord Plat : Forêt noire aux cerises

Un vin doux naturel fera merveille sur le chocolat de la Forêt noire, essayez un grand classique avec un vieux Porto Tawny (5 ans d'âge) ou un Porto LBV (Late Bottle Vintage). Si vous préférez une appellation française, optez pour un vin de Maury ou un Banyuls.
Le petit conseil supplémentaire, n'hésitez pas à déguster ce style de vin dès le fromage avec des fromages de caractère comme un brebis ou un bleu type Roquefort.

Type : Vin et Desserts
Base : Chocolat
Cuisson : oui
Sauce : non

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