Œnologie-Initiation aux plaisirs du Vin

Jonathan Soulié-Gagey - Sommelier Conseil de 25 ans, passionné de vins. J’ai découvert l'œnologie à l'âge de 18 ans lors de mes premières vendanges au Château de Chamilly en Côte Chalonnaise et lors d'un stage de vinification au domaine familial du Mas d'Intras en Ardèche.

J’envisage alors une formation en viticulture œnologie et passe mon BTS Viticulture Oenologie en 2008. Plus attiré par la dégustation, je suis la formation de Sommelier Conseil de l'Université du vin et j’obtiens mon diplôme le 7 septembre 2009. Aimant le contact à l'autre, j’ai décidé d’orienter ma carrière naturellement vers l'événementiel du vin et l'animation commerciale.

En plus des cours de dégustations que je propose aux particuliers et aux entreprises, j’interviens sur des activités variées dans le monde des vins et spiritueux : animations commerciales, foires aux vins, les whiskies Ricard. J’ai travaillé comme Sommelier à l'auberge "la bonne idée" de Compiègne et comme caviste à Londres pour les magasins Nicolas.

A votre service :
- Organisation et animations de dégustations
- Cours d’œnologie (Approche par cépage)
- Apprentissage de la dégustation
- Conseils (élaboration cartes des vins, gestion de cave etc..)

Contacts :
06 07 85 33 82
E-mail : jsoulie.gagey@free.fr
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