Vins et Gastronomie - Accords mets vins : Idée vins, votre guide cuisine et vins., Idée vins

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Quel plat avec quel vin ?

A cette question apparemment simple, les réponses sont infinies ! En effet, Il n’existe pas d’absolus en matière d’accords mets et vins, les possibilités d’harmonies réussies sont si nombreuses que même la liste la plus complète ne saurait en venir à bout. C’est pourquoi, l’ensemble des conseils et des accords proposés par nos Sommeliers-Conseil sont le fruit de leurs envies de partager, d’innover en vous proposant des accords mets et vins variés invitant à la découverte et à l’expérimentation.

Il y actuellement 7 accords dans notre base de données
plats/mets vins
Entrez votre plat ou votre vin
 

Anguilles à la catalane

Anguilles au vert à la flamande

Anguilles au vin rouge

Anguilles persillées

Anguille de rivière au beurre d'escargots

Anguilles à la sauge

Anguilles de rivières au beurre d'escargots

Si votre plat ou votre recette n’est pas encore présent dans notre base, nous vous invitons à vous référer à notre rubrique « Grands principes » qui vous donnera quelques pistes d’accords mets et vins.

Vin et Charcuterie - Vin et Fruits de mer - Vin et Foie gras - Vin et Gibiers
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Les vins de l'année avec Vins du Siècle

Comparer le prix des vins

Appellation Corbières

Languedoc-Roussillon
Les Clos perdus Prioundo 2009 Rouge
Vin du Languedoc-Roussillon
Frontière Frontera Castelmaure
Vin du Languedoc-Roussillon
Le Compagnon Domaine Ledogar

Appellation Cahors

Sud-Ouest
CAHORS LE CEDRE HERITAGE ROUGE 2009 Rouge
Sud-Ouest
CAHORS LE CEDRE HERITAGE ROUGE 2009 Rouge
Midi Pyrénées
Petit Clos Triguedina 2006
Midi Pyrénées
Clos Triguedina The Black Wine 2007
Vin du Sud-Ouest
Antic Cosse Maisonneuve

Appellation Chablis

Bourgogne
Domaine de Perdrycourt Petit Chablis 2009 Blanc
Bourgogne
Domaine de Perdrycourt Petit Chablis 2009 Blanc
Yonne
Domaine Laroche Blanchots Réserve de l´Obédience 2005
Yonne
Domaine Goisot 2008
Bourgogne
Chablis Les Preuses Grand Cru 2007 Blanc 75cl
Vin de Bourgogne
Laurent Tribut
Vin de Bourgogne
Les Caillottes en magnum Domaine Oudin

Appellation Corbières

Languedoc-Roussillon
Les Clos perdus Prioundo 2009 Rouge
Vin du Languedoc-Roussillon
Frontière Frontera Castelmaure
Vin du Languedoc-Roussillon
Le Compagnon Domaine Ledogar

Appellation Savennières

Appellation Bouzeron

Bourgogne
Domaine A et P de Vilaine Bouzeron Aligoté 2010 Blanc
Bourgogne
Domaine A et P de Vilaine Bouzeron Aligoté 2010 Blanc

Appellation Bugey

Bugey / Jura / Savoie
Château d'Apremont 2010
Bugey / Jura / Savoie
Arbois Savagnin Château Béthanie 2006

Appellation Saint-joseph

Vallée du Rhône
CHAPOUTIER SAINT-JOSEPH DESCHANTS 2009 Rouge
Vallée du Rhône
Saint Joseph rouge Domaine Aléofane Natacha Chave 2010 Rouge
Septentrionales
M. Chapoutier Les Granits rouge 2007
Septentrionales
Delas Frères Saint-Joseph François de Tournon 2005
Vin de la Vallée du Rhône
Saint Joseph Jean-Michel Gerin
Vin de la Vallée du Rhône
Domaine André Perret

Appellation Bouzeron

Bourgogne
Domaine A et P de Vilaine Bouzeron Aligoté 2010 Blanc
Bourgogne
Domaine A et P de Vilaine Bouzeron Aligoté 2010 Blanc

Appellation Bugey

Bugey / Jura / Savoie
Château d'Apremont 2010
Bugey / Jura / Savoie
Arbois Savagnin Château Béthanie 2006