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Quel plat avec quel vin ?

A cette question apparemment simple, les réponses sont infinies ! En effet, Il n’existe pas d’absolus en matière d’accords mets et vins, les possibilités d’harmonies réussies sont si nombreuses que même la liste la plus complète ne saurait en venir à bout. C’est pourquoi, l’ensemble des conseils et des accords proposés par nos Sommeliers-Conseil sont le fruit de leurs envies de partager, d’innover en vous proposant des accords mets et vins variés invitant à la découverte et à l’expérimentation.

Il y actuellement 191 accords dans notre base de données
plats/mets vins
Entrez votre plat ou votre vin
 

Baëckaoffe

Ballotines de saumon au chou et au lard

Bar à l'aneth

    Accord vin proposé :
  • Sauvignon
    • Currently 0/5 Stars

Barbue à la dieppoise

Baron d'agneau

Baron de lapin rôti

Baudroie à la tropézienne

Bavarois à la mangue

    Accord vin proposé :
    • Currently 0/5 Stars

Bavarois de pêches

Bavarois de tomates

Beaufort

Beignets d'aubergines

Beignets de calmar

Beignets de cervelle

Beignets de courgettes

Beignets de gambas

Beignets de morue

Beignets de salsifis

Blancs de dinde farcis

Blancs de poulet à la tonkinoise

Blancs de poulet au chou et riz sauvage

Blanquette d'agneau

Blanquette de pommes de terre aux courgettes

    Accord vin proposé :
    • Currently 0/5 Stars

Blanquette de poulet

Blanquette de veau

Bleu d'Auvergne

Blinis au saumon et œufs cocotte

Bœuf à la bordelaise

Bœuf à la tyroliènne

Bœuf au vin

Bœuf bourguignon

Bœuf grillé

Bœuf miroton

Bœuf rôti

Bœuf sauce béarnaise

Bœuf sauce périgueux

Bœuf Stroganov

Bouchées à la reine

Bouchées aux cèpes

Boudin aux pommes

Boudin blanc truffé

Boudin noir à la nancéienne

Boudins à la compote d'oignons

Bouillabaisse

Bouillon de noces

Boulettes de bouilli

Boulettes de lapin

Bourride

Bourride de baudroie

Bourride de seiches

Bourride sétoise

Braisé de bœuf aux carottes

Brandade de cabillaud à la tomate

Brandade de courgette

Brandade de morue

Bricks aux herbes et au œufs

Bricks de pommes de terre

Brie de Meaux

Brochet au beurre blanc

Brochet au vin blanc

Brochet rôti au lard fumé et chou

Brochet sauce messine

Brochettes à la sauce cacahuète

Brochettes d'abats

Brochettes de blanc et foies de volaille

Brochettes de cœurs et magrets

Brochettes de filet mignon aux dattes et abricots secs

Brochettes de langoustines

    Accord vin proposé :
    • Currently 0/5 Stars

Brochettes de pointe d'asperges grillées

Brochettes de poisson

Brochettes de poulet et coleslaw

Brochettes de Saint Jacques

Brouillade de truffes

Brouillade d'œufs au jambon et à l'oseille

Broyè du Poitou

Bugnes lyonnaises

    Accord vin proposé :
    • Currently 0/5 Stars

Bunyetes

Blanquette de roussette

Bourbonnais aux poires

Bouillon de raie et son pain farci

Bar cuit sauce aux herbettes

Brioches à la moelle au beurre rouge

Brochettes de fruits de mer

Bar en croûte de sel

Binenstich

Bavarois aux poires

    Accord vin proposé :
  • Muscat
    • Currently 0/5 Stars

Brochettes de poulet à l'orientale

Biscuit à l'orange

Bavarois rubané kirsch et fraises des bois

Bar à la julienne de légumes

Brochettes de lotte au lard fumé

Blanquette de poulet, riz créole

Brochettes de fruits au chocolat et glace de vanille

Bugnes de mars

Brochet aux girolles

Bulots à la rouille

Brouillade au haddock

Bavarois aux truffes

Brochettes d'allouettes

Blanquette de saumon

Bar rôti à l'estragon

Brochettes de poissons et de gambas

Brochettes de poulet tandoori

Boulettes sahan

Boulettes de porc au gingembre

Blanquette de ris de veau

Bar et palourdes en marinière

Ballotine de canard

Ballotines de canard aux pommes

Brochette de blanc et foies de volaille

Baron de lapin rôti et tomates farcies

Bavarois aux pèches et coulis d'abricots

Bouchées de veau à la sauge

Bouillabaisse de lotte

Bisque d'étrilles aux coquillages

Brioche fourrée à la riche

Brouillade d'oeufs aux artichauts

Blanc-manger aux fruits de saison

Bread and butter pudding

Bavarois de poivrons à la fondue de tomates

Brochettes de saumon et langoustines

Boeuf aux carottes

Beignets d'ananas

Boeuf à la ficelle

Beuchelle à la tourangelle

Baudroie au vinaigre de xeres et au fenouil

Barbue au céleri et à la truffe

Bar à la mayonnaise d'artichauts

Bûche succès

Blanquette de dinde aux truffes

Bar aux tomates confites

Bûche au chocolat et aux marrons

Biscuit aux griottes et aux amandes

Brie de Melun

Blanquette d'agneau à l'oseille

Bar cuit, sauce aux herbettes

Birewecke (Pain aux fruits secs)

Bananes en surprise

    Accord vin proposé :
  • Rhum
    • Currently 0/5 Stars

Brie

Boeuf miroton

Bécasse flambée

Boeuf en gelée

Bisque d'écrevisses

Boeuf mode

Boeuf Stroganov

Boeuf aux poivrons

Boeuf braisé aux carottes

Bleu de Bresse

Brochettes de foies de volaille

Brochettes d'échine de porc aux citrons confits

Brochettes de magret de canard, sauce satay

Brochettes de porc à l'ananas

Boeuf bourguignon

Boudin noir grillé

Brochet grillé

Brochettes d'agneau

Brochettes d'agneau aux herbes de Provence

Brochettes d'agneau grillées

Brochettes de boeuf

Boeuf à l'aigre-doux

Bouillon aux boulettes de viande, herbes et citron

Bourride de lotte

Beignets de colin en cocotte à la provençale

Baeckeoffe de lapin à la moutarde

Blanquette de canard à la moutarde violette

Baeckeoffe d'agneau aux épices

Boeuf carottes au cumin

Brownies aux noix et pistaches

Blancs de volaille à la tonkinoise

Brownie aux amandes

Barbecue de viandes

Brochettes de poissons aux épices, riz sauce aigre douce

Bécasse rôtie

Boeuf mironton

Brochettes de foie gras aux raisins

Boudin blanc

Bar farci

Boudin noir

Bleu de Gex

Baron rôti

Boeuf en daube

Bar aux chataignes

Boeuf mijoté

Bûche aux deux chocolats

Bûche au nougat glacé

Brochettes de Saint-Jacques Tandoori

Brochettes de gambas à la citronnelle

Brochettes de veau à la jurassienne

Brochettes de boeuf Yakitori

Brochettes de filet mignon citron et olives

Brochettes d'agneau grillé et tomates confites

Si votre plat ou votre recette n’est pas encore présent dans notre base, nous vous invitons à vous référer à notre rubrique « Grands principes » qui vous donnera quelques pistes d’accords mets et vins.

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