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Quel plat avec quel vin ?

A cette question apparemment simple, les réponses sont infinies ! En effet, Il n’existe pas d’absolus en matière d’accords mets et vins, les possibilités d’harmonies réussies sont si nombreuses que même la liste la plus complète ne saurait en venir à bout. C’est pourquoi, l’ensemble des conseils et des accords proposés par nos Sommeliers-Conseil sont le fruit de leurs envies de partager, d’innover en vous proposant des accords mets et vins variés invitant à la découverte et à l’expérimentation.

Il y actuellement 14 accords dans notre base de données
plats/mets vins
Entrez votre plat ou votre vin
 

Boeuf aux carottes

Boeuf à la ficelle

Boeuf miroton

Boeuf en gelée

Boeuf mode

Boeuf Stroganov

Boeuf aux poivrons

Boeuf braisé aux carottes

Boeuf bourguignon

Boeuf à l'aigre-doux

Boeuf carottes au cumin

Boeuf mironton

Boeuf en daube

Boeuf mijoté

Si votre plat ou votre recette n’est pas encore présent dans notre base, nous vous invitons à vous référer à notre rubrique « Grands principes » qui vous donnera quelques pistes d’accords mets et vins.

Vin et Charcuterie - Vin et Fruits de mer - Vin et Foie gras - Vin et Gibiers
Vin et Poissons - Vin et Viandes - Vin et Volailles - Vin et Apéritifs
Vin et Entrées - Vin et Plats - Vin et Fromages - Vin et Desserts
Vin et Soupes - Potages - Vin et Salade

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Appellation Lussac-saint-émilion


Château Villadière 2007, AOC Lussac Saint-Emilion
Vin de Bordeaux
Château de Bellevue Le Sang de la Terre 2006

Appellation Fleurie


Fleurie AOC "Poncié" Domaine du Vissoux 2009
Beaujolais
Domaine de la Bouronière Fleurie 2007

Appellation Saint-Julien

Bordeaux
CHÂTEAU LALANDE-BORIE 2010 Primeur Rouge
Bordeaux
CHÂTEAU LALANDE-BORIE 2010 Primeur Rouge

Les Fiefs de Lagrange 2007, AOC Saint-Julien - 2nd vin de Château Lagrange

Réserve de Château Léoville Barton 2006, AOC Saint Julien
Médoc
Château Talbot 1/2 2004
Médoc
Château Branaire Ducru 2006
Vin de Bordeaux
Les Fiefs de Lagrange 2nd vin du Château Lagrange 2007
Vin de Bordeaux
Château Lalande Borie 2007

Appellation Vosne-romanée

Bourgogne
Patrick Hudelot Vosne-Romanée 2008 Rouge
Bourgogne
Patrick Hudelot Vosne-Romanée 2008 Rouge

Vosne-Romanée AOC - Remoissenet Père & Fils 2007

Vosne-Romanée 1er cru AOC, Les Beaux Monts - Domaine Bertagna 2008
Vin de Bourgogne
Domaine Bruno Clair Les Champs Perdrix 2007

Appellation Savigny les Beaune

Bourgogne
DOMAINE ANTONIN GUYON SAVIGNY LES BEAUNE 2009 Primeur Rouge
Bourgogne
DOMAINE ANTONIN GUYON SAVIGNY LES BEAUNE 2009 Primeur Rouge
Bourgogne
Domaine Denis Carré Savigny Les Beaune 2009
Bourgogne
Louis Latour Savigny les Beaune 2006

Appellation Saumur-champigny


Saumur-Champigny AOC - Damodière - Domaine Misandeau 2008

Saumur Champigny AOC Château de Parnay 2009
Anjou Saumur
Domaine Filliatreau La Grande Vignolle 2006
Anjou Saumur
Domaine de Rocheville Le Prince 2006
Vin de la Vallée de la Loire
Domaine Chancelle Les Grillemonts 2009
Vin de la Vallée de la Loire
Château Yvonne 2007

Appellation Cornas

Vallée du Rhône
Cornas Johann Michel 2008 Rouge
Vallée du Rhône
Domaine Ferraton & Fils Les Grands Mûriers Cornas 2008 Rouge

Cornas AOC "Les Grandes Terrasses" Paul Jaboulet 2006
Septentrionales
Gabriel Meffre Laurus 2001
Septentrionales
´´M. Chapoutier ´´´´Les Arênes´´´´ Cornas´´ 2007
Vallée du Rhône
Les Vins de Vienne Cornas Les Barcillants 2006
Vallée du Rhône
M. Chapoutier Cornas Les Arènes 2006
Rhone
Cornas 2006 Rouge 75cl
Rhone
Les Terrasses 2002 Rouge 75cl
Vin de la Vallée du Rhône
Domaine du Coulet La Patronne 2008

Appellation Côte-Rôtie

Vallée du Rhône
Chapoutier Côte-Rôtie ''Les Bécasses'' 2010 Primeur Rouge
Vallée du Rhône
Chapoutier Côte-Rôtie ''Les Bécasses'' 2010 Primeur Rouge
Vin de la Vallée du Rhône
Jean-Michel Gerin Champin Le Seigneur 2008
Vin de la Vallée du Rhône
Domaine René Rostaing Cuvée Terroir 2008

Appellation Hermitage

Vallée du Rhône
CHAPOUTIER CROZES-HERMITAGE ''LES MEYSONNIERS'' 2009 Primeur Rouge
Vallée du Rhône
CHAPOUTIER CROZES-HERMITAGE ''LES MEYSONNIERS'' 2009 Primeur Rouge

Crozes-Hermitage AOC, Domaine du Colombier 2008

Hermitage AOC - E.Guigal 2002
Septentrionales
Les Vins de Vienne Les Chirats de St Christophe 2007
Septentrionales
Les Vins de Vienne Les Palignons 2007
Vallée du Rhône
M. Chapoutier Crozes Hermitage La Petite Ruche 2009
Vallée du Rhône
Terre de Crozes Crozes Hermitage 2006
Rhone
Monier de la Sizeranne 2004 Rouge 75cl
Rhone
Monier de la Sizeranne 2003 Rouge 150cl
Vin de la Vallée du Rhône
Alain Graillot Croze Hermitage 2008
Vin de la Vallée du Rhône
Laurent Combier Tradition 2009

Appellation Saint-joseph

Vallée du Rhône
CHAPOUTIER SAINT-JOSEPH DESCHANTS 2009 Primeur Rouge
Vallée du Rhône
CHAPOUTIER SAINT-JOSEPH DESCHANTS 2009 Primeur Rouge

Saint-Joseph AOC, Le Grand Pompée - Paul Jaboulet 2007
Septentrionales
M. Chapoutier Les Granits rouge 2007
Septentrionales
Delas Frères Saint-Joseph François de Tournon 2005
Vin de la Vallée du Rhône
Domaine Monier Terre Blanche 2009
Vin de la Vallée du Rhône
Michel Chapoutier Les Mûres 2009

Appellation Saumur-champigny


Saumur-Champigny AOC - Damodière - Domaine Misandeau 2008

Saumur Champigny AOC Château de Parnay 2009
Anjou Saumur
Domaine Filliatreau La Grande Vignolle 2006
Anjou Saumur
Domaine de Rocheville Le Prince 2006
Vin de la Vallée de la Loire
Domaine Chancelle Les Grillemonts 2009
Vin de la Vallée de la Loire
Château Yvonne 2007

Appellation Bordeaux

Bordeaux
CHATEAU HAUT-GAY 2009 Primeur Rouge
Bordeaux
CHATEAU HAUT-GAY 2009 Primeur Rouge

Château Grand Ferrand - "LA CHENERAIE" 2007, AOC Bordeaux supérieur rouge

Château Jeanguillon - Cuvée La Garenne 2006, Bordeaux superieur
Bordeaux Supérieur
Château Roques de Jeanlice 2006
Bordeaux Supérieur
Château de Lhoste 2008
Bordeaux
Château Gayon 2006 Magnum
Bordeaux
Château de Reignac 2008
Bordeaux
Chateau Martinon 2007 Rouge 75cl
Bordeaux
Chateau Haut Gay 2006 Rouge 75cl
Vin de Bordeaux
Château Le Puy L´Ô du Puy (0,50L) 2004
Vin de Bordeaux
Château le Puy (0,50L) 2006

Appellation Minervois


Minervois AOC Domaine Notre Dame 2008

Minervois AOC Château Canet 2007
Aude
Domaine de la Tour Boisée 2008
Aude
Domaine de L´Oustal Blanc 2004
Languedoc-Roussillon
Hecht & Bannier Minervois 2006
Languedoc-Roussillon
Domaine Anne Gros & Jean-Paul Tollot Minervois Les Fontanilles 2008
Vin du Languedoc-Roussillon
Jean-Baptiste Sénat L´Ours Bleu 2009

Appellation Fronsac

Bordeaux
CHÂTEAU CANON PECRESSE 2010 Primeur Rouge
Bordeaux
CHÂTEAU CANON PECRESSE 2010 Primeur Rouge

Château du Gazin 2007, AOC Canon Fronsac

Château Saint Bernard "cuvée tradition" 2008, AOC Fronsac
Libournais
Château Moulin Haut-Laroque 2006
Libournais
Château Mazeris-Bellevue Magnum 2006
Bordeaux
Château la Rose Garnier 2005
Bordeaux
Château Bellevue 2005
Bordeaux
Chateau Villars 2004 Rouge 75cl
Bordeaux
Chateau Moulin Haut Laroque 2004 Rouge 75cl
Vin de Bordeaux
Château La Grave La Grave 75 2006
Vin de Bordeaux
Château Moulin Pey-Labrie 2001

Appellation Lirac

Vallée du Rhône
Domaine de la Mordorée Lirac Reine de Bois 2009 Rouge
Vallée du Rhône
Domaine du Joncier Lirac Le Gourmand 2007
Vallée du Rhône
Domaine du Joncier Lirac Le Classique 2009
Vin de la Vallée du Rhône
Domaine La Lorentine 2007

Appellation Pomerol

Bordeaux
PETRUS 1986
Bordeaux
CHATEAU TAILLEFER 2010 Primeur Rouge

Château Yveline 2007, AOC Lalande de Pomerol

Fugue de Nénin 2007, AOC Pomerol - 2nd vin de Château Nénin
Libournais
Château L´Enclos 1997
Libournais
Château La Conseillante 2007
Bordeaux
Château Les Cruzelles 2002
Bordeaux
Château Grand Bossuet 2006
Bordeaux
Fugue de Nenin 1998 Rouge 75cl
Bordeaux
Domaine du Grand Ormeau 2007 Rouge 75cl
Vin de Bordeaux
Moulin la Gravière Mont Moulin 2006
Vin de Bordeaux
Château La Croix des Templiers 2007

Appellation Rully


Rully rouge 1er cru AOC, Les Préaux - Domaine Jean-Claude et Anna Brelière 2008

Appellation Saumur-champigny


Saumur-Champigny AOC - Damodière - Domaine Misandeau 2008

Saumur Champigny AOC Château de Parnay 2009
Anjou Saumur
Domaine Filliatreau La Grande Vignolle 2006
Anjou Saumur
Domaine de Rocheville Le Prince 2006
Vin de la Vallée de la Loire
Domaine Chancelle Les Grillemonts 2009
Vin de la Vallée de la Loire
Château Yvonne 2007

Appellation Bourgueil


Saint-Nicolas-de-Bourgueil AOC, La cache au loup - Domaine Bruneau 2008

Saint-Nicolas de Bourgueil AOC "La source" Yannick Amirault 2009
Touraine
Domaine Les Pins Cuvée Les Rochettes 2007
Touraine
Domaine Frédéric Mabileau Les Rouillères 2008
Loire
Domaine de la Cotelleraie Saint Nicolas de Bourgueil Les Perruches 2009
Loire
Domaine de la Cotelleraie Saint Nicolas de Bourgueil Les Perruches 2008
Vin de la Vallée de la Loire
C. & P. Breton Epaulé Jeté 2008
Vin de la Vallée de la Loire
C. & P. Breton Epaulé Jeté 2009

Appellation Brouilly


Brouilly AOC - Château de Nervers 2008

Brouilly AOC - Château de Nervers 2009

Château de la Terrière Vieilles Vignes 2008

Château de la Terrière Vieilles Vignes 2007
Beaujolais
Henry Fessy Brouilly 2007
Beaujolais
Laurent Martray Brouilly Loïs 2009
Beaujolais
Brouilly Vieilles Vignes 2008 Rouge 75cl
Beaujolais
Chateau des Tours 2008 Rouge 75cl

Appellation Châteauneuf du pape

Vallée du Rhône
Chapoutier ''La Bernardine'' 2010 Primeur Rouge
Vallée du Rhône
Chapoutier ''La Bernardine'' 2010 Primeur Rouge
Vallée du Rhône
Château Maucoil Châteauneuf du Pape 2009
Vallée du Rhône
M. Chapoutier Châteauneuf du Pape La Bernardine 2008
Rhone
Fiole du Pape Rouge 75cl
Rhone
Domaine Barville 2006 Rouge 75cl

Appellation Gevrey Chambertin

Bourgogne
LOUIS JADOT GEVREY-CHAMBERTIN ''Les Cazetiers'' 1er cru 2009 Primeur Rouge
Bourgogne
LOUIS JADOT GEVREY-CHAMBERTIN ''Les Cazetiers'' 1er cru 2009 Primeur Rouge
Bourgogne
Domaine Geantet Pansiot Gevrey Chambertin Les Jeunes Rois 2009
Bourgogne
Domaine Geantet Pansiot Gevrey Chambertin Vieilles Vignes 2009
Bourgogne
Gevrey Chambertin La Bossière 2002 Rouge 75cl

Appellation Gigondas

Vallée du Rhône
CHAPOUTIER GIGONDAS 2009 Primeur Rouge
Vallée du Rhône
CHAPOUTIER GIGONDAS 2009 Primeur Rouge

Gigondas AOC, "Les Terrasses du Diable" - Domaine les Pallières 2007

Gigondas AOC, "Les Terrasses du Diable" - Domaine les Pallières 2008
Méridionales
M. Chapoutier Gigondas 2006
Méridionales
M. Chapoutier Gigondas 2007
Vallée du Rhône
François Arnaud Gigondas Cuvée Prestige 2006
Vallée du Rhône
M. Chapoutier Gigondas 2008
Rhone
Gigondas Pierre Aiguille 2007 Rouge 75cl
Vin de la Vallée du Rhône
Domaine des Espiers 2007
Vin de la Vallée du Rhône
Domaine des Espiers Les Faïsses de Montmirail 2008

Appellation Mercurey

Bourgogne
Jean Raquillet Mercurey ''Vieilles Vignes'' 2009 Rouge
Bourgogne
Jean Raquillet Mercurey ''Vieilles Vignes'' 2009 Rouge

Mercurey AOC Domaine de Suremain 2007

Mercurey AOC, Château Genot-Boulanger 2008
Côte Chalonnaise
Domaine du Meix Foulot 2006
Bourgogne
Bouchard Père et Fils Mercurey 2008
Bourgogne
Domaine Ferrey Montangerand Mercurey 2006
Bourgogne
Mercurey 2006 Rouge 75cl

Appellation Pommard

Bourgogne
LOUIS JADOT POMMARD 1er Cru ''Les EPENOTS'' 2010 Primeur Rouge
Bourgogne
LOUIS JADOT POMMARD 1er Cru ''Les EPENOTS'' 2010 Primeur Rouge

Pommard AOC - Domaine Mazilly Père & Fils 2007

Pommard AOC - Pierre André au Château de Corton André 2006
Côte de Beaune
Domaine Cyrot Buthiau Pommard 2006
Côte de Beaune
Domaine René Monnier Les Vignots 2007
Bourgogne
Domaine Charles François Pommard 2007
Bourgogne
Labouré Roi Pommard Tasteviné 2003
Bourgogne
Pommard 2000 Rouge 75cl
Bourgogne
Pommard 2006 Rouge 75cl
Vin de Bourgogne
Domaine Maréchal La Chanière 2008
Vin de Bourgogne
Philippe Pacalet 2008

Appellation Rully


Rully rouge 1er cru AOC, Les Préaux - Domaine Jean-Claude et Anna Brelière 2008

Appellation Saint-Emilion

Bordeaux
CHÂTEAU AUSONE 2006 rouge, Premier Grand Cru Classé A
Bordeaux
CHÂTEAU AUSONE 2006 rouge, Premier Grand Cru Classé A

Château Villadière 2007, AOC Lussac Saint-Emilion

Le Roman de Château Grand Baril 2008, AOC Montagne Saint-Emilion
Libournais
Virginie de Valandraud 2005
Libournais
Château Beau-Séjour Bécot 2006
Vin de Bordeaux
Château de Bellevue Le Sang de la Terre 2006
Vin de Bordeaux
Le Miroir aux Alouettes Grand Cru, en demi-bouteille 2000

Appellation Saumur


Saumur AOC Champs des Lys 2009

Saumur-Champigny AOC - Damodière - Domaine Misandeau 2008
Anjou Saumur
Domaine Filliatreau La Grande Vignolle 2006
Anjou Saumur
Domaine de Rocheville Le Prince 2006
Loire
Domaine de Saint Just Saumur Champigny Les Terres Rouges 2010
Loire
Domaine des Roches Neuves Saumur Champigny 2010
Vin de la Vallée de la Loire
Domaine Chancelle Les Grillemonts 2009
Vin de la Vallée de la Loire
Château Yvonne 2007

Appellation Vacqueyras

Vallée du Rhône
PERRIN VACQUEYRAS ''Les Christins'' rouge 2007
Vallée du Rhône
PERRIN VACQUEYRAS ''Les Christins'' rouge 2007
Méridionales
Perrin Vacqueyras Les Christins 2007
Vallée du Rhône
Paul Jaboulet Aîné Vacqueyras Les Cyprès 2007
Vallée du Rhône
Domaine de Montvac Vacqueyras Arabesque 2008
Vin de la Vallée du Rhône
Domaine de Montvac Complicité (0,50L) 2007
Vin de la Vallée du Rhône
Domaine de Montvac Complicité 2007

Appellation Saint-Emilion

Bordeaux
CHÂTEAU AUSONE 2006 rouge, Premier Grand Cru Classé A
Bordeaux
CHÂTEAU AUSONE 2006 rouge, Premier Grand Cru Classé A

Château Villadière 2007, AOC Lussac Saint-Emilion

Le Roman de Château Grand Baril 2008, AOC Montagne Saint-Emilion
Libournais
Virginie de Valandraud 2005
Libournais
Château Beau-Séjour Bécot 2006
Vin de Bordeaux
Château de Bellevue Le Sang de la Terre 2006
Vin de Bordeaux
Le Miroir aux Alouettes Grand Cru, en demi-bouteille 2000

Appellation Fronsac

Bordeaux
CHÂTEAU CANON PECRESSE 2010 Primeur Rouge
Bordeaux
CHÂTEAU CANON PECRESSE 2010 Primeur Rouge

Château du Gazin 2007, AOC Canon Fronsac

Château Saint Bernard "cuvée tradition" 2008, AOC Fronsac
Libournais
Château Moulin Haut-Laroque 2006
Libournais
Château Mazeris-Bellevue Magnum 2006
Bordeaux
Château la Rose Garnier 2005
Bordeaux
Château Bellevue 2005
Bordeaux
Chateau Villars 2004 Rouge 75cl
Bordeaux
Chateau Moulin Haut Laroque 2004 Rouge 75cl
Vin de Bordeaux
Château La Grave La Grave 75 2006
Vin de Bordeaux
Château Moulin Pey-Labrie 2001

Appellation Bourgogne passetoutgrain

Bourgogne
Domaine Trapet Père et Fils Passetoutgrain A Minima 2008
Bourgogne
Domaine Trapet Père et Fils Passetoutgrain A Minima 2009

Appellation Hermitage

Vallée du Rhône
CHAPOUTIER CROZES-HERMITAGE ''LES MEYSONNIERS'' 2009 Primeur Rouge
Vallée du Rhône
CHAPOUTIER CROZES-HERMITAGE ''LES MEYSONNIERS'' 2009 Primeur Rouge

Crozes-Hermitage AOC, Domaine du Colombier 2008

Hermitage AOC - E.Guigal 2002
Septentrionales
Les Vins de Vienne Les Chirats de St Christophe 2007
Septentrionales
Les Vins de Vienne Les Palignons 2007
Vallée du Rhône
M. Chapoutier Crozes Hermitage La Petite Ruche 2009
Vallée du Rhône
Terre de Crozes Crozes Hermitage 2006
Rhone
Monier de la Sizeranne 2004 Rouge 75cl
Rhone
Monier de la Sizeranne 2003 Rouge 150cl
Vin de la Vallée du Rhône
Alain Graillot Croze Hermitage 2008
Vin de la Vallée du Rhône
Laurent Combier Tradition 2009

Appellation Cahors

Sud-Ouest
CAHORS LE CEDRE HERITAGE ROUGE 2009 Rouge
Sud-Ouest
CAHORS LE CEDRE HERITAGE ROUGE 2009 Rouge

Cahors AOC - Château Lamartine 2007
Midi Pyrénées
Petit Clos Triguedina 2006
Midi Pyrénées
Clos Triguedina The Black Wine 2007
Sud-Ouest
Château Chevaliers Lagrezette Cahors 2004
Sud-Ouest
Château Lagrezette Cahors Cru d'Exception 2005
Vin du Sud-Ouest
Cosse Maisonneuve Antic 2004
Vin du Sud-Ouest
Le Cèdre 2004

Appellation Cornas

Vallée du Rhône
Cornas Johann Michel 2008 Rouge
Vallée du Rhône
Domaine Ferraton & Fils Les Grands Mûriers Cornas 2008 Rouge

Cornas AOC "Les Grandes Terrasses" Paul Jaboulet 2006
Septentrionales
Gabriel Meffre Laurus 2001
Septentrionales
´´M. Chapoutier ´´´´Les Arênes´´´´ Cornas´´ 2007
Vallée du Rhône
Les Vins de Vienne Cornas Les Barcillants 2006
Vallée du Rhône
M. Chapoutier Cornas Les Arènes 2006
Rhone
Cornas 2006 Rouge 75cl
Rhone
Les Terrasses 2002 Rouge 75cl
Vin de la Vallée du Rhône
Domaine du Coulet La Patronne 2008

Appellation Pauillac

Bordeaux
CHÂTEAU LAFITE-ROTHSCHILD 2010 Primeur Rouge, Premier Cru Classé en 1855
Bordeaux
CHÂTEAU LAFITE-ROTHSCHILD 2010 Primeur Rouge, Premier Cru Classé en 1855

Les Coursives de Calones 2001 - Pauillac

Lacoste Borie 2006, AOC Pauillac
Médoc
Château Gaudin 2005
Médoc
Château Clerc Milon 2005
Bordeaux
Château Tastin 2005
Bordeaux
Château Courtin 2004
Bordeaux
Réserve de La Comtesse 2006 Rouge 75cl
Bordeaux
Réserve de La Comtesse 2009 Rouge 75cl
Vin de Bordeaux
L'Heritier de Grand-Puy-Ducasse 2007
Vin de Bordeaux
Lacoste-Borie 2nd vin du Château Grand-Puy-Lacoste 2006