Vins et Gastronomie - Accords mets vins : Idée vins, votre guide cuisine et vins., Idée vins

Guide Accords Mets et Vins

Accueil

|

Accords Vins et plats

|

Accords vins par types de plats

|

Gastronomie régionale

|

Vins par appellations

|

Vins par cépages

|

Régions du Vin

|

Lexique du Vin

|

Accessoires du Vin



Quel plat avec quel vin ?

A cette question apparemment simple, les réponses sont infinies ! En effet, Il n’existe pas d’absolus en matière d’accords mets et vins, les possibilités d’harmonies réussies sont si nombreuses que même la liste la plus complète ne saurait en venir à bout. C’est pourquoi, l’ensemble des conseils et des accords proposés par nos Sommeliers-Conseil sont le fruit de leurs envies de partager, d’innover en vous proposant des accords mets et vins variés invitant à la découverte et à l’expérimentation.

Il y actuellement 2 accords dans notre base de données
plats/mets vins
Entrez votre plat ou votre vin
 

Cailles grillées

Cailles grillées au ragout de légumes

Si votre plat ou votre recette n’est pas encore présent dans notre base, nous vous invitons à vous référer à notre rubrique « Grands principes » qui vous donnera quelques pistes d’accords mets et vins.

Vin et Charcuterie - Vin et Fruits de mer - Vin et Foie gras - Vin et Gibiers
Vin et Poissons - Vin et Viandes - Vin et Volailles - Vin et Apéritifs
Vin et Entrées - Vin et Plats - Vin et Fromages - Vin et Desserts
Vin et Soupes - Potages - Vin et Salade

Comparer le prix des vins

Appellation Beaujolais


Beaujolais Villages AOC Domaine du Coteau de Vallières 2008

Beaujolais AOC, "Les Griottes" - Domaine du Vissoux 2009

Domaine du Vissoux cuvée Les Griottes 2009
Beaujolais
Domaine de Sermezy Beaujolais Villages 2007
Beaujolais
Domaine Louis Tête Beaujolais Villages Cuvée Nature 2009

Appellation Chinon

Val de Loire
COULY-DUTHEIL CHINON Clos de l'Olive 2007 rouge
Val de Loire
COULY-DUTHEIL CLOS DE L'ECHO CRESCENDO 2006 rouge

Chinon AOC - Champs des Lys 2008

Chinon AOC "Les Gravières" Couly Dutheil 2009
Loire
Couly Dutheil Chinon Clos de L'Echo 2004
Loire
Domaine Philippe Alliet Chinon Vieilles Vignes 2008
Loire
Chinon Les Petites Roches 2006 Rouge 37.5cl
Loire
Chinon Les Petites Roches 2006 Rouge 75cl
Vin de la Vallée de la Loire
C. & P. Breton Epaulé Jeté 2008
Vin de la Vallée de la Loire
C. & P. Breton Epaulé Jeté 2009

Appellation Mercurey

Bourgogne
Jean Raquillet Mercurey ''Vieilles Vignes'' 2009 Rouge
Bourgogne
Jean Raquillet Mercurey ''Vieilles Vignes'' 2009 Rouge

Mercurey AOC Domaine de Suremain 2007

Mercurey AOC, Château Genot-Boulanger 2008
Côte Chalonnaise
Domaine du Meix Foulot 2006
Bourgogne
Bouchard Père et Fils Mercurey 2008
Bourgogne
Domaine Ferrey Montangerand Mercurey 2006
Bourgogne
Mercurey 2006 Rouge 75cl

Appellation Monthélie

Vin de Bourgogne
Philippe Pacalet 1er Cru Clos Gauthey 2007

Appellation Saint-romain


Saint-Romain AOC - Pierre André 2006

Saint-Romain AOC "Sous le Château" Christophe Buisson 2008
Côte de Beaune
Domaine Prunier Bonheur Saint-Romain 2007
Vin de Bourgogne
Domaine de Chassorney Combe Bazin 2008