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Quel plat avec quel vin ?

A cette question apparemment simple, les réponses sont infinies ! En effet, Il n’existe pas d’absolus en matière d’accords mets et vins, les possibilités d’harmonies réussies sont si nombreuses que même la liste la plus complète ne saurait en venir à bout. C’est pourquoi, l’ensemble des conseils et des accords proposés par nos Sommeliers-Conseil sont le fruit de leurs envies de partager, d’innover en vous proposant des accords mets et vins variés invitant à la découverte et à l’expérimentation.

Il y actuellement 3 accords dans notre base de données
plats/mets vins
Entrez votre plat ou votre vin
 

Côte de bœuf bordelaise

Côte de bœuf bouquetière

Côte de bœuf grillée

Si votre plat ou votre recette n’est pas encore présent dans notre base, nous vous invitons à vous référer à notre rubrique « Grands principes » qui vous donnera quelques pistes d’accords mets et vins.

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Les vins de l'année avec Vins du Siècle

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Appellation Chinon

Val de Loire
Domaine Lambert Cuvée Silice Chinon Rouge
Val de Loire
Domaine Lambert Cuvée Silice Chinon Rouge
Loire
Chinon Les Petites Roches 2006 Rouge 37.5cl
Loire
Chinon Les Petites Roches 2006 Rouge 75cl
Vin de la Vallée de la Loire
Epaulé Jeté C. & P. Breton
Vin de la Vallée de la Loire
Epaulé Jeté C. & P. Breton

Appellation Côte-Rôtie

Vallée du Rhône
Chapoutier Côte-Rôtie ''Les Bécasses'' 2010 Primeur Rouge
Vallée du Rhône
Chapoutier Côte-Rôtie ''Les Bécasses'' 2010 Primeur Rouge
Vin de la Vallée du Rhône
Madinière Yves Cuilleron
Vin de la Vallée du Rhône
Classique Domaine Clusel-Roch

Appellation Volnay

Bourgogne
Volnay 1er Cru Clos Miltan Potel 2003
Bourgogne
DOMAINE ANTONIN GUYON VOLNAY 1er Cru Clos des Chênes 2010 Primeur Rouge
Côte de Beaune
Maison Michel Picard 2005
Côte de Beaune
Domaine René Monnier Clos des Chênes 2007
Bourgogne
Volnay 1er Cru En Chevret 2004 Rouge 75cl
Vin de Bourgogne
Saint François Domaine Roblet-Monnot
Vin de Bourgogne
Les Grands Poisots Domaine Maréchal

Appellation Cornas

Vallée du Rhône
Cornas Johann Michel 2008 Rouge
Vallée du Rhône
Domaine Ferraton & Fils Les Grands Mûriers Cornas 2008 Rouge
Septentrionales
Gabriel Meffre Laurus 2001
Septentrionales
´´M. Chapoutier ´´´´Les Arênes´´´´ Cornas´´ 2007
Rhone
Cornas 2006 Rouge 75cl
Rhone
Les Terrasses 2002 Rouge 75cl
Vin de la Vallée du Rhône
Philippe Pacalet
Vin de la Vallée du Rhône
La Patronne Domaine du Coulet

Appellation Médoc

Bordeaux
Château Moulin de Cassy Médoc 2006, Cru Bourgeois
Bordeaux
CHÂTEAU PEYRABON 2010 Primeur Rouge, Cru Bourgeois
Médoc
Château Malescasse 2006
Médoc
Château Lanessan 2004
Bordeaux
Réserve Mouton Cadet 2005 Rouge 75cl
Bordeaux
L'Heritage de Chasse Spleen 2001 Rouge 75cl
Vin de Bordeaux
Château Haut-Grignon
Vin de Bordeaux
Château La Landotte

Appellation Nuits Saint Georges

Bourgogne
NICOLAS POTEL NUITS SAINT GEORGES 2006 rouge
Bourgogne
Nuits Saint Georges rouge 1er Cru les Saint Georges Patrick Hudelot 2008 Rouge