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Quel plat avec quel vin ?

A cette question apparemment simple, les réponses sont infinies ! En effet, Il n’existe pas d’absolus en matière d’accords mets et vins, les possibilités d’harmonies réussies sont si nombreuses que même la liste la plus complète ne saurait en venir à bout. C’est pourquoi, l’ensemble des conseils et des accords proposés par nos Sommeliers-Conseil sont le fruit de leurs envies de partager, d’innover en vous proposant des accords mets et vins variés invitant à la découverte et à l’expérimentation.

Il y actuellement 15 accords dans notre base de données
plats/mets vins
Entrez votre plat ou votre vin
 

Faisan à la crème

Faisan au saupiquet

Faisan aux figues et au Porto

Faisan aux pommes

Faisan en salmis

Faisan rôti

Faisanne en cocotte

Faisselle aux fruits secs

Faisan aux boudins noirs

Faisan braisé à l'alsacienne

Faisan au chou

Faisan à la fricassée de champignons sauvages

Faisan braisé à la crème

Faisan

Faisan à l'alsacienne

Si votre plat ou votre recette n’est pas encore présent dans notre base, nous vous invitons à vous référer à notre rubrique « Grands principes » qui vous donnera quelques pistes d’accords mets et vins.

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Appellation Bourgogne passetoutgrain

Bourgogne
Domaine Trapet Père et Fils Passetoutgrain A Minima 2008
Bourgogne
Domaine Trapet Père et Fils Passetoutgrain A Minima 2009

Appellation Faugères

Languedoc-Roussillon
Faugères rouge Domaine de Fenouillet - Combe rouge 2008 Rouge
Languedoc-Roussillon
Faugères rouge Domaine de Fenouillet - Combe rouge 2008 Rouge

Faugères AOC "La Closeraie" Abbaye Sylva Plana 2007

Faugères AOC "La Closeraie" Abbaye Sylva Plana 2009
Herault
Domaines des Prés Lasses Les Amours 2005
Herault
Domaine Jean Michel Alquier La Maison Jaune 2004
Languedoc-Roussillon
La Côte des Pins Faugères 2007
Languedoc-Roussillon
Hecht & Bannier Faugères 2008
Languedoc
Le Castel Viel 2000 Rouge 75cl
Vin du Languedoc-Roussillon
Clos Fantine Voyages 2007
Vin du Languedoc-Roussillon
Domaine Léon Barral Valinière en magnum 2003

Appellation Chambolle-musigny

Bourgogne
Patrick Hudelot Chambolle-Musigny 2008 Rouge
Bourgogne
Patrick Hudelot Chambolle-Musigny 2008 Rouge

Chambolle-Musigny AOC - Domaine Amiot-Servelle 2008

Chambolle-Musigny AOC - Domaine Arnoux-Lachaux 2007
Côte de Nuits
Aurélien Verdet 2007
Côte de Nuits
Maison Louis Jadot 2001
Vin de Bourgogne
Philippe Pacalet 2008
Vin de Bourgogne
Philippe Pacalet 1er Cru 2007

Appellation Moulis

Bordeaux
CHÂTEAU MAUCAILLOU 2009 Primeur Rouge, Cru Bourgeois
Bordeaux
CHÂTEAU MAUCAILLOU 2009 Primeur Rouge, Cru Bourgeois

Château Maucaillou 2007, AOC Moulis

Château Poujeaux 2007, AOC Moulis
Médoc
Château Jander 2000
Médoc
Château Branas Grand Poujeaux 2007
Bordeaux
Les Hauts de Brillette 2006
Bordeaux
Château Moulin à Vent 2006
Bordeaux
Chateau Poujeaux 2008 Rouge 75cl
Bordeaux
Chateau Poujeaux 2009 Rouge 75cl
Vin de Bordeaux
Château Poujeaux 2007
Vin de Bordeaux
Château Poujeaux 2006

Château BISTON

Château BISTON BRILLETTE

Appellation Beaujolais


Beaujolais Villages AOC Domaine du Coteau de Vallières 2008

Beaujolais AOC, "Les Griottes" - Domaine du Vissoux 2009

Domaine du Vissoux cuvée Les Griottes 2009
Beaujolais
Domaine de Sermezy Beaujolais Villages 2007
Beaujolais
Domaine Louis Tête Beaujolais Villages Cuvée Nature 2009

Appellation Haut-Médoc

Bordeaux
CHÂTEAU PEYRABON 1999 Rouge, Cru Bourgeois
Bordeaux
Château Pierbone 2006, Haut-Médoc

Château Prieuré de Beyzac 2006, AOC Haut-Médoc

Château Caronne Sainte Gemme 2007, AOC Haut-Médoc
Médoc
Château Malescasse 2006
Médoc
Château Lanessan 2004
Vin de Bordeaux
L´Héritage de Chasse-Spleen 2nd vin du Château Chasse-Spleen 2007
Vin de Bordeaux
Mademoiselle L 2007

Appellation Saint-joseph

Vallée du Rhône
CHAPOUTIER SAINT-JOSEPH DESCHANTS 2009 Primeur Rouge
Vallée du Rhône
CHAPOUTIER SAINT-JOSEPH DESCHANTS 2009 Primeur Rouge

Saint-Joseph AOC, Le Grand Pompée - Paul Jaboulet 2007
Septentrionales
M. Chapoutier Les Granits rouge 2007
Septentrionales
Delas Frères Saint-Joseph François de Tournon 2005
Vin de la Vallée du Rhône
Domaine Monier Terre Blanche 2009
Vin de la Vallée du Rhône
Michel Chapoutier Les Mûres 2009

Appellation Côte-Rôtie

Vallée du Rhône
Chapoutier Côte-Rôtie ''Les Bécasses'' 2010 Primeur Rouge
Vallée du Rhône
Chapoutier Côte-Rôtie ''Les Bécasses'' 2010 Primeur Rouge
Vin de la Vallée du Rhône
Jean-Michel Gerin Champin Le Seigneur 2008
Vin de la Vallée du Rhône
Domaine René Rostaing Cuvée Terroir 2008

Appellation Coteaux du Languedoc

Languedoc-Roussillon
Moulin de Vissandre Coteaux du Languedoc Rouge 2008 Rouge
Languedoc-Roussillon
Château de Lancyre Coste d'Aleyrac Coteaux du Languedoc rouge 2009 Rouge

Coteaux du Languedoc AOC, Domaine Mas des Fournières 2009

Coteaux du Languedoc AOC Château Saint-Preignan 2007
Herault
Domaine d´Aupilhac Lou Maset 2008
Herault
Domaine Virgile Joly cuvée Le Joly rouge 2007
Languedoc-Roussillon
Mont Tauch Pic Saint Loup Côteaux du Languedoc 2007
Languedoc-Roussillon
Château L’Hospitalet Côteaux du Languedoc Art de Vivre 2007
Vin du Languedoc-Roussillon
Domaine d´Aupilhac Lou Maset 2009
Vin du Languedoc-Roussillon
Domaine Clavel Le Mas 2009

Appellation Haut-Médoc

Bordeaux
CHÂTEAU PEYRABON 1999 Rouge, Cru Bourgeois
Bordeaux
Château Pierbone 2006, Haut-Médoc

Château Prieuré de Beyzac 2006, AOC Haut-Médoc

Château Caronne Sainte Gemme 2007, AOC Haut-Médoc
Médoc
Château Malescasse 2006
Médoc
Château Lanessan 2004
Vin de Bordeaux
L´Héritage de Chasse-Spleen 2nd vin du Château Chasse-Spleen 2007
Vin de Bordeaux
Mademoiselle L 2007

Appellation Bourgogne


Bourgogne Hautes Côtes de Beaune AOC - Domaine Mazilly 2008
Appellations Régionales
Domaine Ballorin & F. Pinot Noir 2005
Appellations Régionales
Maison Arnaud Germain 2009
Bourgogne
Domaine Trapet Père et Fils Passetoutgrain A Minima 2008
Bourgogne
Domaine Ferrey Montangerand Pinot Noir 2006

Appellation Pommard

Bourgogne
LOUIS JADOT POMMARD 1er Cru ''Les EPENOTS'' 2010 Primeur Rouge
Bourgogne
LOUIS JADOT POMMARD 1er Cru ''Les EPENOTS'' 2010 Primeur Rouge

Pommard AOC - Domaine Mazilly Père & Fils 2007

Pommard AOC - Pierre André au Château de Corton André 2006
Côte de Beaune
Domaine Cyrot Buthiau Pommard 2006
Côte de Beaune
Domaine René Monnier Les Vignots 2007
Bourgogne
Domaine Charles François Pommard 2007
Bourgogne
Labouré Roi Pommard Tasteviné 2003
Bourgogne
Pommard 2000 Rouge 75cl
Bourgogne
Pommard 2006 Rouge 75cl
Vin de Bourgogne
Domaine Maréchal La Chanière 2008
Vin de Bourgogne
Philippe Pacalet 2008

Appellation Volnay

Bourgogne
Volnay 1er Cru Clos Miltan Potel 2003
Bourgogne
DOMAINE ANTONIN GUYON VOLNAY 1er Cru Clos des Chênes 2010 Primeur Rouge

Volnay AOC - Domaine Jean-Marie Bouzereau 2007

Volnay 1er Cru AOC, Cuvée Blondeau - Hospices de Beaune 2006
Côte de Beaune
Maison Michel Picard 2005
Côte de Beaune
Domaine René Monnier Clos des Chênes 2007
Bourgogne
Labouré Roi Volnay Premier Cru Tasteviné 2003
Bourgogne
Domaine Comte Armand Volnay 2007
Bourgogne
Volnay 1er Cru En Chevret 2004 Rouge 75cl
Vin de Bourgogne
Domaine Roblet-Monnot Saint François 2007
Vin de Bourgogne
Domaine Maréchal Les Grands Poisots 2008

Appellation Aloxe-corton

Bourgogne
DOMAINE ANTONIN GUYON ALOXE CORTON 1er Cru Les Fournières 2010 Primeur Rouge
Bourgogne
DOMAINE ANTONIN GUYON ALOXE CORTON 1er Cru Les Fournières 2010 Primeur Rouge

Aloxe-Corton AOC "Les Crapousuets" Domaine Rapet Père & Fils 2007

Appellation Chambolle-musigny

Bourgogne
Patrick Hudelot Chambolle-Musigny 2008 Rouge
Bourgogne
Patrick Hudelot Chambolle-Musigny 2008 Rouge

Chambolle-Musigny AOC - Domaine Amiot-Servelle 2008

Chambolle-Musigny AOC - Domaine Arnoux-Lachaux 2007
Côte de Nuits
Aurélien Verdet 2007
Côte de Nuits
Maison Louis Jadot 2001
Vin de Bourgogne
Philippe Pacalet 2008
Vin de Bourgogne
Philippe Pacalet 1er Cru 2007

Appellation Coteaux du Languedoc

Languedoc-Roussillon
Moulin de Vissandre Coteaux du Languedoc Rouge 2008 Rouge
Languedoc-Roussillon
Château de Lancyre Coste d'Aleyrac Coteaux du Languedoc rouge 2009 Rouge

Coteaux du Languedoc AOC, Domaine Mas des Fournières 2009

Coteaux du Languedoc AOC Château Saint-Preignan 2007
Herault
Domaine d´Aupilhac Lou Maset 2008
Herault
Domaine Virgile Joly cuvée Le Joly rouge 2007
Languedoc-Roussillon
Mont Tauch Pic Saint Loup Côteaux du Languedoc 2007
Languedoc-Roussillon
Château L’Hospitalet Côteaux du Languedoc Art de Vivre 2007
Vin du Languedoc-Roussillon
Domaine d´Aupilhac Lou Maset 2009
Vin du Languedoc-Roussillon
Domaine Clavel Le Mas 2009

Appellation Crozes-Hermitage

Vallée du Rhône
CHAPOUTIER CROZES-HERMITAGE ''LES MEYSONNIERS'' 2009 Primeur Rouge
Vallée du Rhône
CHAPOUTIER CROZES-HERMITAGE ''LES MEYSONNIERS'' 2009 Primeur Rouge

Crozes-Hermitage AOC, Domaine du Colombier 2008
Septentrionales
Les Vins de Vienne Les Palignons 2007
Septentrionales
M. Chapoutier Les Varonniers 2007
Vin de la Vallée du Rhône
Alain Graillot Croze Hermitage 2008
Vin de la Vallée du Rhône
Laurent Combier Tradition 2009

Appellation Faugères

Languedoc-Roussillon
Faugères rouge Domaine de Fenouillet - Combe rouge 2008 Rouge
Languedoc-Roussillon
Faugères rouge Domaine de Fenouillet - Combe rouge 2008 Rouge

Faugères AOC "La Closeraie" Abbaye Sylva Plana 2007

Faugères AOC "La Closeraie" Abbaye Sylva Plana 2009
Herault
Domaines des Prés Lasses Les Amours 2005
Herault
Domaine Jean Michel Alquier La Maison Jaune 2004
Languedoc-Roussillon
La Côte des Pins Faugères 2007
Languedoc-Roussillon
Hecht & Bannier Faugères 2008
Languedoc
Le Castel Viel 2000 Rouge 75cl
Vin du Languedoc-Roussillon
Clos Fantine Voyages 2007
Vin du Languedoc-Roussillon
Domaine Léon Barral Valinière en magnum 2003

Appellation Moulin à Vent

Beaujolais
Domaine Romanesca Moulin à Vent 2007
Beaujolais
Domaine Louis Tête Moulin-à-Vent 2009
Vin du Beaujolais
Christophe Pacalet Moulin à Vent 2009

Appellation Nuits Saint Georges

Bourgogne
DOMAINE HENRI GOUGES NUITS SAINT GEORGES rouge 2004
Bourgogne
NICOLAS POTEL NUITS SAINT GEORGES 2006 rouge
Bourgogne
Domaine Henri Gouges Nuits Saint Georges 2008
Bourgogne
Louis Latour Nuits Saint Georges 2001

Appellation Pomerol

Bordeaux
PETRUS 1986
Bordeaux
CHATEAU TAILLEFER 2010 Primeur Rouge

Château Yveline 2007, AOC Lalande de Pomerol

Fugue de Nénin 2007, AOC Pomerol - 2nd vin de Château Nénin
Libournais
Château L´Enclos 1997
Libournais
Château La Conseillante 2007
Bordeaux
Château Les Cruzelles 2002
Bordeaux
Château Grand Bossuet 2006
Bordeaux
Fugue de Nenin 1998 Rouge 75cl
Bordeaux
Domaine du Grand Ormeau 2007 Rouge 75cl
Vin de Bordeaux
Moulin la Gravière Mont Moulin 2006
Vin de Bordeaux
Château La Croix des Templiers 2007

Appellation Vosne-romanée

Bourgogne
Patrick Hudelot Vosne-Romanée 2008 Rouge
Bourgogne
Patrick Hudelot Vosne-Romanée 2008 Rouge

Vosne-Romanée AOC - Remoissenet Père & Fils 2007

Vosne-Romanée 1er cru AOC, Les Beaux Monts - Domaine Bertagna 2008
Vin de Bourgogne
Domaine Bruno Clair Les Champs Perdrix 2007