Quel vin boire, servir, choisir avec jarret de veau - Guide des accords mets et vins sur Ideevins.com

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Charlotte aux fraises et Muscat-de-mireval
Pêches Melba et Jurançon
Pêches au vin et la canelle et Vin-du-Pays-d'Oc
Tarte sucrée au chèvre frais et Muscat-de-beaume-de-venise
Brochettes d'agneau grillé et tomates confites et Pauillac
Brochettes de filet mignon citron et olives et Côtes-de-provence Fréjus
Brochettes de filet mignon citron et olives et Côtes-de-provence La Londe
Brochettes de filet mignon citron et olives et Côtes-de-provence sainte-victoire
Brochettes de boeuf Yakitori et Fleurie
Brochettes de veau à la jurassienne et Arbois
Brochettes de gambas à la citronnelle et Muscadet-sèvre-et-maine
Sauté de gigot d'agneau au basilic et tomates confites et Bandol
Aubergines farçies à la provençale et Saumur-champigny
Tajine de sardines aux légumes et Côtes-du-luberon
Pavé d'espadon aux figues et Collioure

Quel plat avec quel vin ?

A cette question apparemment simple, les réponses sont infinies ! En effet, Il n’existe pas d’absolus en matière d’accords mets et vins, les possibilités d’harmonies réussies sont si nombreuses que même la liste la plus complète ne saurait en venir à bout. C’est pourquoi, l’ensemble des conseils et des accords proposés par nos Sommeliers-Conseil sont le fruit de leurs envies de partager, d’innover en vous proposant des accords mets et vins variés invitant à la découverte et à l’expérimentation.

Il y actuellement 12 accords dans notre base de données

Jarret de veau au citron

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Châteauneuf du pape (Rouge)
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Bergerac (Rouge)
- Currently 0/5 Stars

Jarret de veau au riz safrané

Listel gris
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Jarret de veau aux oignons

Beaujolais-villages (Rouge)
- Currently 0/5 Stars

Jarret de veau en gelée

Sancerre (Blanc sec)
- Currently 0/5 Stars

Jarret de veau à la moutarde

Saint-nicolas-de-bourgueil (Rouge)
- Currently 0/5 Stars

Jarret de veau aux petits oignons

Bordeaux (Rouge)
- Currently 0/5 Stars
Pomerol (Rouge)
- Currently 0/5 Stars

Jarret de veau printanier

Fronsac (Rouge)
- Currently 0/5 Stars

Jarret de veau mijoté aux petits oignons

Coteaux du Languedoc (Blanc)
- Currently 0/5 Stars
Côtes-du-rhône (Blanc)
- Currently 0/5 Stars

Jarret de veau aux légumes

Alsace Pinot noir (Rouge)
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Bordeaux-clairet (Rosé)
- Currently 0/5 Stars
Mâcon (Blanc sec)
- Currently 0/5 Stars
Saint-véran (Blanc sec)
- Currently 0/5 Stars
Pouilly-fuissé (Blanc sec)
- Currently 0/5 Stars
Marsannay (Rouge)
- Currently 0/5 Stars
Irouléguy (Rouge)
- Currently 0/5 Stars
Collioure (Rouge)
- Currently 0/5 Stars
Saint-pourçain (Rouge)
- Currently 0/5 Stars
Coteaux-du-tricastin (Rouge)
- Currently 0/5 Stars

Jarret de veau aux cèpes séchés

Bordeaux (Rouge)
- Currently 0/5 Stars
Bergerac (Rouge)
- Currently 0/5 Stars
Minervois (Rouge)
- Currently 0/5 Stars

Jarret de veau braisé au cidre

Corbières (Rouge)
- Currently 0/5 Stars

Jarret de veau laqué

Bergerac (Rouge)
- Currently 0/5 Stars
Irouléguy (Rouge)
- Currently 0/5 Stars

Si votre plat ou votre recette n’est pas encore présent dans notre base, nous vous invitons à vous référer à notre rubrique « Grands principes » qui vous donnera quelques pistes d’accords mets et vins.

Vin et Charcuterie - Vin et Fruits de mer - Vin et Foie gras - Vin et Gibiers
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Appellation Bergerac

	Bergerac Château Tour des Gendres Moulin des Dames 2002
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Guide des vins de l’appellation Bergerac

Appellation Châteauneuf du pape

	Vallée du Rhône Chapoutier ''La Bernardine'' 2010 Primeur Rouge
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	Vallée du Rhône Chapoutier ''La Bernardine'' 2010 Primeur Rouge
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	Rhone Fiole du Pape Rouge 75cl
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	Rhone Domaine Barville 2006 Rouge 75cl
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Guide des vins de l’appellation Châteauneuf du pape

Appellation Sancerre

Guide des vins de l’appellation Sancerre

Appellation Saint-nicolas-de-bourgueil

	Touraine Domaine Frédéric Mabileau Les Rouillères 2008
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	Vin de la Vallée de la Loire Le Clos des Allongés Sébastien David
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	Vin de la Vallée de la Loire Le Clos des Allonges Sébastien David
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Guide des vins de l’appellation Saint-nicolas-de-bourgueil

Appellation Bordeaux

	Bordeaux Château La Croix de Queynac 2007 Rouge, Bordeaux supérieur
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	Bordeaux Château Bellevue Favereau Bordeaux Supérieur 2010 Rouge
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	Bordeaux Supérieur Château Roques de Jeanlice 2006
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	Bordeaux Supérieur Château de Lhoste 2008
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	Bordeaux Chateau Martinon 2007 Rouge 75cl
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	Bordeaux Chateau Haut Gay 2006 Rouge 75cl
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	Vin de Bordeaux L´Ô du Puy (0,50L) Château Le Puy
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	Vin de Bordeaux (0,50L) Château le Puy
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Guide des vins de l’appellation Bordeaux

Appellation Pomerol

	Bordeaux PETRUS 1986
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	Bordeaux CHATEAU TAILLEFER 2010 Primeur Rouge
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	Libournais Château L´Enclos 1997
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	Libournais Château La Conseillante 2007
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	Bordeaux Fugue de Nenin 1998 Rouge 75cl
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	Bordeaux Domaine du Grand Ormeau 2007 Rouge 75cl
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	Vin de Bordeaux Mont Moulin Moulin la Gravière
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	Vin de Bordeaux Château La Croix des Templiers
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Guide des vins de l’appellation Pomerol

Appellation Fronsac

	Bordeaux CHÂTEAU CANON PECRESSE 2010 Primeur Rouge
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	Bordeaux CHÂTEAU CANON PECRESSE 2010 Primeur Rouge
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	Libournais Château Moulin Haut-Laroque 2006
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	Libournais Château Mazeris-Bellevue Magnum 2006
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	Bordeaux Chateau Villars 2004 Rouge 75cl
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	Bordeaux Chateau Moulin Haut Laroque 2004 Rouge 75cl
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	Vin de Bordeaux Château La Dauphine
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	Vin de Bordeaux Bénédicte Château Moulin Pey Labrie
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Guide des vins de l’appellation Fronsac

Appellation Coteaux du Languedoc

	Languedoc-Roussillon Moulin de Vissandre Coteaux du Languedoc 2010 Blanc
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	Languedoc-Roussillon Moulin de Vissandre Coteaux du Languedoc Blanc 2009 Blanc
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Guide des vins de l’appellation Coteaux du Languedoc

Appellation Collioure

	Languedoc-Roussillon Collioure rouge Notre-Dame des Anges 2009 Rouge
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	Pyrénées Orientales Cave de l´Abbé Rous Cuvée Cornet & Cie 2007
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	Vin du Languedoc-Roussillon Rêves de Femme Domaine de la Rectorie
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	Vin du Languedoc-Roussillon Cuvée d´Octobre Domaine du Traginer
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Guide des vins de l’appellation Collioure

Appellation Irouléguy

	Vin du Sud-Ouest Ariola Domaine Brana
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Guide des vins de l’appellation Irouléguy

Appellation Mâcon

Guide des vins de l’appellation Mâcon

Appellation Marsannay

	Bourgogne Marsannay 2006 Rouge 75cl
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	Vin de Bourgogne Montagne Cuvée Prestige, en demi-bouteille Domaine Olivier Guyot
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	Vin de Bourgogne Champ Perdix Domaine Geantet-Pansiot
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Guide des vins de l’appellation Marsannay

Appellation Pouilly-fuissé

Guide des vins de l’appellation Pouilly-fuissé

Appellation Saint-véran

Guide des vins de l’appellation Saint-véran