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Quel plat avec quel vin ?

A cette question apparemment simple, les réponses sont infinies ! En effet, Il n’existe pas d’absolus en matière d’accords mets et vins, les possibilités d’harmonies réussies sont si nombreuses que même la liste la plus complète ne saurait en venir à bout. C’est pourquoi, l’ensemble des conseils et des accords proposés par nos Sommeliers-Conseil sont le fruit de leurs envies de partager, d’innover en vous proposant des accords mets et vins variés invitant à la découverte et à l’expérimentation.

Il y actuellement 13 accords dans notre base de données
plats/mets vins
Entrez votre plat ou votre vin
 

Marcassin aux groseilles et pommes

Marcassin en fricassée

Marinière de palourdes au thym

Marmite d'agneau aux croûtons

Maroilles

Marbrée de foie gras et de ris de veau

Marinière de sardines et aubergines

Marquise au chocolat

Marinade de saumon fumé

Marcassin sauce Grand Veneur

Marinière de coques

Marmite d'oie à la fermière

Marbré

Si votre plat ou votre recette n’est pas encore présent dans notre base, nous vous invitons à vous référer à notre rubrique « Grands principes » qui vous donnera quelques pistes d’accords mets et vins.

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Les vins de l'année avec Vins du Siècle

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Appellation Pommard

Bourgogne
LOUIS JADOT POMMARD 1er Cru ''Les EPENOTS'' 2010 Primeur Rouge
Bourgogne
LOUIS JADOT POMMARD 1er Cru ''Les EPENOTS'' 2010 Primeur Rouge
Côte de Beaune
Domaine Cyrot Buthiau Pommard 2006
Côte de Beaune
Domaine René Monnier Les Vignots 2007
Bourgogne
Pommard 2000 Rouge 75cl
Bourgogne
Pommard 2006 Rouge 75cl
Vin de Bourgogne
Pommard Philippe Pacalet
Vin de Bourgogne
Philippe Pacalet

Appellation Médoc

Bordeaux
Château Moulin de Cassy Médoc 2006, Cru Bourgeois
Bordeaux
CHÂTEAU PEYRABON 2010 Primeur Rouge, Cru Bourgeois
Médoc
Château Malescasse 2006
Médoc
Château Lanessan 2004
Bordeaux
Réserve Mouton Cadet 2005 Rouge 75cl
Bordeaux
L'Heritage de Chasse Spleen 2001 Rouge 75cl
Vin de Bordeaux
Château Haut-Grignon
Vin de Bordeaux
Château La Landotte

Appellation Pauillac

Bordeaux
CHÂTEAU LATOUR rouge 1996, Premier Cru Classé en 1855
Bordeaux
CHÂTEAU LAFITE-ROTHSCHILD 2010 Primeur Rouge, Premier Cru Classé en 1855
Médoc
Château Gaudin 2005
Médoc
Château Clerc Milon 2005
Bordeaux
Réserve de La Comtesse 2006 Rouge 75cl
Bordeaux
Réserve de La Comtesse 2009 Rouge 75cl
Vin de Bordeaux
2nd vin du Château Grand-Puy-Lacoste Lacoste-Borie
Vin de Bordeaux
Château La Bécasse

Appellation Saint-Estèphe

Bordeaux
CHÂTEAU LILIAN LADOUYS 2010 primeur rouge Primeur Rouge, Cru Bourgeois
Bordeaux
CHÂTEAU LILIAN LADOUYS 2010 primeur rouge Primeur Rouge, Cru Bourgeois
Médoc
Château Andron Blanquet 2003
Médoc
Château Morin 2006
Vin de Bordeaux
Château Capbern Gasqueton
Vin de Bordeaux
Les Hauts de Cabanac Château Ségur de Cabanac

Appellation Muscadet

Appellation Fitou

Vin du Languedoc-Roussillon
Cuvée Razouls Château les Fenals

Appellation Cornas

Vallée du Rhône
Cornas Johann Michel 2008 Rouge
Vallée du Rhône
Domaine Ferraton & Fils Les Grands Mûriers Cornas 2008 Rouge
Septentrionales
Gabriel Meffre Laurus 2001
Septentrionales
´´M. Chapoutier ´´´´Les Arênes´´´´ Cornas´´ 2007
Rhone
Cornas 2006 Rouge 75cl
Rhone
Les Terrasses 2002 Rouge 75cl
Vin de la Vallée du Rhône
Philippe Pacalet
Vin de la Vallée du Rhône
La Patronne Domaine du Coulet

Appellation Madiran

Sud-Ouest
Domaine Alain Brumont Château Bouscassé 2010 Primeur Rouge
Sud-Ouest
Domaine Alain Brumont Château Bouscassé 2010 Primeur Rouge
Aquitaine
Domaine Laougué Tradition 2006
Aquitaine
Château Montus Prestige 2000
Vin du Sud-Ouest
Château d´Aydie

Appellation Touraine

Touraine
Oisly & Thésée Côt 2008
Vin de la Vallée de la Loire
Gamay Clos Roche Blanche

Appellation Graves

Appellation Touraine

Loire
Sauvignon Le Pré Baron 2009 Blanc 75cl
Loire
L'Elégante 2009 Blanc 75cl
Vin de la Vallée de la Loire
Sauvignon N°5 Clos Roche Blanche

Appellation Coteaux du Languedoc

Languedoc-Roussillon
Coteaux du Languedoc Moulin de Gassac 2010 Rouge
Languedoc-Roussillon
Laroche ''Mas La Chevalière'' 2008 Rouge
Herault
Domaine d´Aupilhac Lou Maset 2008
Herault
Domaine Virgile Joly cuvée Le Joly rouge 2007
Vin du Languedoc-Roussillon
Le Mas Domaine Clavel
Vin du Languedoc-Roussillon
La Méjanelle, Les Garrigues Domaine Clavel

Appellation Saint-Chinian

Vin du Languedoc-Roussillon
Les Travers de Marceau Domaine Rimbert
Vin du Languedoc-Roussillon
Laouzil Thierry Navarre

Appellation Santenay

Bourgogne
DOMAINE DE LA POUSSE D'OR SANTENAY 1er Cru Clos des Tavannes 2009 Rouge
Côte de Beaune
Domaine Lucien Muzard & Fils Champs Vieilles Vignes 2006
Côte de Beaune
Domaine Vincent Girardin Santenay 1er cru La Comme 2007
Bourgogne
Santenay 2005 Rouge 75cl

Appellation Entre-deux-mers

Appellation Graves

Appellation Irouléguy

Vin du Sud-Ouest
Chola Domaine Brana

Appellation Quincy

Appellation Mercurey

Bourgogne
Mercurey Vieilles Vignes Jean Raquillet 2005
Bourgogne
Mercurey Vieilles Vignes Jean Raquillet 2006