Quel vin boire, servir, choisir avec rillette - Guide des accords mets et vins sur Ideevins.com

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Derniers accords vins

Charlotte aux fraises et Muscat-de-mireval
Pêches Melba et Jurançon
Pêches au vin et la canelle et Vin-du-Pays-d'Oc
Tarte sucrée au chèvre frais et Muscat-de-beaume-de-venise
Brochettes d'agneau grillé et tomates confites et Pauillac
Brochettes de filet mignon citron et olives et Côtes-de-provence Fréjus
Brochettes de filet mignon citron et olives et Côtes-de-provence La Londe
Brochettes de filet mignon citron et olives et Côtes-de-provence sainte-victoire
Brochettes de boeuf Yakitori et Fleurie
Brochettes de veau à la jurassienne et Arbois
Brochettes de gambas à la citronnelle et Muscadet-sèvre-et-maine
Sauté de gigot d'agneau au basilic et tomates confites et Bandol
Aubergines farçies à la provençale et Saumur-champigny
Tajine de sardines aux légumes et Côtes-du-luberon
Pavé d'espadon aux figues et Collioure

Quel plat avec quel vin ?

A cette question apparemment simple, les réponses sont infinies ! En effet, Il n’existe pas d’absolus en matière d’accords mets et vins, les possibilités d’harmonies réussies sont si nombreuses que même la liste la plus complète ne saurait en venir à bout. C’est pourquoi, l’ensemble des conseils et des accords proposés par nos Sommeliers-Conseil sont le fruit de leurs envies de partager, d’innover en vous proposant des accords mets et vins variés invitant à la découverte et à l’expérimentation.

Il y actuellement 8 accords dans notre base de données

Rillettes de lapin

Bourgueil (Rouge)
- Currently 0/5 Stars
Saint-nicolas-de-bourgueil (Rouge)
- Currently 0/5 Stars

Rillettes de canard

Beaujolais (Rouge)
- Currently 0/5 Stars
Arbois (Blanc sec)
- Currently 0/5 Stars

Rillettes d'oie

Vouvray (Blanc sec)
- Currently 0/5 Stars
Reuilly (Blanc sec)
- Currently 0/5 Stars

Rillettes de truites à l'échalotte

Quincy (Blanc sec)
- Currently 0/5 Stars
Sancerre (Blanc sec)
- Currently 0/5 Stars
Pouilly-fumé (Blanc)
- Currently 0/5 Stars

Rillettes de thon à l'avocat

Muscadet (Blanc sec)
- Currently 0/5 Stars

Rillettes de saumon

Bourgogne Aligoté (Blanc)
- Currently 0/5 Stars
Saint-bris (Blanc)
- Currently 0/5 Stars

Rillettes de porc

Côtes-de-la-malepère (Rouge)
- Currently 0/5 Stars
Côtes-du-marmandais (Rouge)
- Currently 0/5 Stars
Jasnières (Blanc)
- Currently 0/5 Stars
Montlouis-sur-loire (Blanc sec)
- Currently 0/5 Stars
Cheverny (Blanc)
- Currently 0/5 Stars

Rillettes de crabe au kiri

Champagne (Blanc Brut)
- Currently 0/5 Stars
Crémant-de-loire (Blanc effervescent)
- Currently 0/5 Stars
Crémant-de-bourgogne (Blanc effervescent)
- Currently 0/5 Stars

Si votre plat ou votre recette n’est pas encore présent dans notre base, nous vous invitons à vous référer à notre rubrique « Grands principes » qui vous donnera quelques pistes d’accords mets et vins.

Vin et Charcuterie - Vin et Fruits de mer - Vin et Foie gras - Vin et Gibiers
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Appellation Bourgueil

	Saint-Nicolas-de-Bourgueil AOC, La cache au loup - Domaine Bruneau 2008
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	Saint-Nicolas de Bourgueil AOC "La source" Yannick Amirault 2009
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	Touraine Domaine Les Pins Cuvée Les Rochettes 2007
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	Touraine Domaine Frédéric Mabileau Les Rouillères 2008
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	Loire Domaine de la Cotelleraie Saint Nicolas de Bourgueil Les Perruches 2009
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	Loire Domaine de la Cotelleraie Saint Nicolas de Bourgueil Les Perruches 2008
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	Vin de la Vallée de la Loire C. & P. Breton Epaulé Jeté 2008
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	Vin de la Vallée de la Loire C. & P. Breton Epaulé Jeté 2009
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Guide des vins de l’appellation Bourgueil

Appellation Saint-nicolas-de-bourgueil

	Saint-Nicolas-de-Bourgueil AOC, La cache au loup - Domaine Bruneau 2008
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	Saint-Nicolas de Bourgueil AOC "La source" Yannick Amirault 2009
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	Touraine Domaine Frédéric Mabileau Les Rouillères 2008
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	Vin de la Vallée de la Loire Sébastien David Le Clos des Allongés 2007
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Guide des vins de l’appellation Saint-nicolas-de-bourgueil

Appellation Arbois

Guide des vins de l’appellation Arbois

Appellation Beaujolais

	Beaujolais Villages AOC Domaine du Coteau de Vallières 2008
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	Beaujolais AOC, "Les Griottes" - Domaine du Vissoux 2009
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	Domaine du Vissoux cuvée Les Griottes 2009
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	Beaujolais Domaine de Sermezy Beaujolais Villages 2007
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	Beaujolais Domaine Louis Tête Beaujolais Villages Cuvée Nature 2009
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Guide des vins de l’appellation Beaujolais

Appellation Reuilly

Guide des vins de l’appellation Reuilly

Appellation Vouvray

Guide des vins de l’appellation Vouvray

Appellation Pouilly-fumé

	Val de Loire CHÂTEAU DE TRACY CUVEE HAUTE DENSITE blanc 2004
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	Val de Loire CHÂTEAU DE TRACY CUVEE HAUTE DENSITE blanc 2004
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	Centre Loire Château de Tracy 2007
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	Centre Loire Michel Redde La Moynerie 2007
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	Vin de la Vallée de la Loire Domaine des Vallées 2009
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	Vin de la Vallée de la Loire Domaine des Vallées 2010
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Guide des vins de l’appellation Pouilly-fumé

Appellation Quincy

Guide des vins de l’appellation Quincy

Appellation Sancerre

Guide des vins de l’appellation Sancerre

Appellation Muscadet

Guide des vins de l’appellation Muscadet

Appellation Bourgogne Aligoté

	Bourgogne Aligoté AOC Domaine de la Croix Saint Germain 2008
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	Bourgogne Aligoté AOC Rémi Jobard 2007
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	Appellations Régionales Domaine Patrick Germain 2008
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	Appellations Régionales Domaine Ballorin & F. Le Hardi 2008
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	Bourgogne Domaine Bruno Clair Bourgogne Aligoté Blanc 2007
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	Bourgogne Domaine Amiot-Servelle Bourgogne Aligoté Blanc 2006
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	Vin de Bourgogne Domaine Maréchal 2008
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	Vin de Bourgogne Domaine Leroy 2007
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Guide des vins de l’appellation Bourgogne Aligoté

Appellation Cheverny

	Loire Domaine des Huards Cour-Cheverny JM Tendresse Blanc 2005
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Guide des vins de l’appellation Cheverny

Appellation Jasnières

	Loire Domaine de Bellivière Jasnières Les Rosiers Blanc 2006
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Guide Accords Mets et Vins