Quel vin boire, servir, choisir avec saumon - Guide des accords mets et vins sur Ideevins.com

Mets et vins recherchés

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saumon grille
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Derniers accords vins

Charlotte aux fraises et Muscat-de-mireval
Pêches Melba et Jurançon
Pêches au vin et la canelle et Vin-du-Pays-d'Oc
Tarte sucrée au chèvre frais et Muscat-de-beaume-de-venise
Brochettes d'agneau grillé et tomates confites et Pauillac
Brochettes de filet mignon citron et olives et Côtes-de-provence Fréjus
Brochettes de filet mignon citron et olives et Côtes-de-provence La Londe
Brochettes de filet mignon citron et olives et Côtes-de-provence sainte-victoire
Brochettes de boeuf Yakitori et Fleurie
Brochettes de veau à la jurassienne et Arbois
Brochettes de gambas à la citronnelle et Muscadet-sèvre-et-maine
Sauté de gigot d'agneau au basilic et tomates confites et Bandol
Aubergines farçies à la provençale et Saumur-champigny
Tajine de sardines aux légumes et Côtes-du-luberon
Pavé d'espadon aux figues et Collioure

Quel plat avec quel vin ?

A cette question apparemment simple, les réponses sont infinies ! En effet, Il n’existe pas d’absolus en matière d’accords mets et vins, les possibilités d’harmonies réussies sont si nombreuses que même la liste la plus complète ne saurait en venir à bout. C’est pourquoi, l’ensemble des conseils et des accords proposés par nos Sommeliers-Conseil sont le fruit de leurs envies de partager, d’innover en vous proposant des accords mets et vins variés invitant à la découverte et à l’expérimentation.

Il y actuellement 15 accords dans notre base de données

Saumon au fenouil et au citron

Puligny Montrachet (Blanc)
- Currently 0/5 Stars

Saumon aux asperges

Chablis (Blanc)
- Currently 0/5 Stars

Saumon cru mariné

Cassis (Blanc)
- Currently 0/5 Stars

Saumon poelée aux aubergines et poivrons

Savennières (Blanc sec)
- Currently 0/5 Stars
- Currently 0/5 Stars

Saumon braisé au sauvignon

Pouilly-fumé (Blanc)
- Currently 0/5 Stars
Sancerre (Blanc sec)
- Currently 0/5 Stars
Quincy (Blanc sec)
- Currently 0/5 Stars

Saumon froid à la parisienne

Anjou (Rouge)
- Currently 0/5 Stars
Savennières (Blanc sec)
- Currently 0/5 Stars

Saumon sur sa peau

Cornas (Rouge)
- Currently 0/5 Stars

Saumon à l'unilatérale

Sancerre (Blanc sec)
- Currently 0/5 Stars

Saumon poëlé aux aubergines et poivrons

Vouvray (Blanc sec)
- Currently 0/5 Stars
Savennières (Blanc sec)
- Currently 0/5 Stars

Saumon en bellevue

Pouilly-fumé (Blanc)
- Currently 0/5 Stars
Sancerre (Blanc sec)
- Currently 0/5 Stars

Saumon grillé

Chablis (Blanc)
- Currently 0/5 Stars
Reuilly (Blanc sec)
- Currently 0/5 Stars

Saumon à l'oseille

Sancerre (Blanc sec)
- Currently 0/5 Stars

Saumon frais à l'aneth

Graves-de-vayres (Blanc sec)
- Currently 0/5 Stars

Saumon rossini et sauce aux airelles

Châteauneuf du pape (Rouge)
- Currently 0/5 Stars
Champagne (Rosé Brut)
- Currently 0/5 Stars

Saumon en croûte

Chablis (Blanc)
- Currently 0/5 Stars
Graves (Blanc sec)
- Currently 0/5 Stars

Si votre plat ou votre recette n’est pas encore présent dans notre base, nous vous invitons à vous référer à notre rubrique « Grands principes » qui vous donnera quelques pistes d’accords mets et vins.

Vin et Charcuterie - Vin et Fruits de mer - Vin et Foie gras - Vin et Gibiers
Vin et Poissons - Vin et Viandes - Vin et Volailles - Vin et Apéritifs
Vin et Entrées - Vin et Plats - Vin et Fromages - Vin et Desserts
Vin et Soupes - Potages - Vin et Salade

Les vins de l'année avec Vins du Siècle

Comparer le prix des vins

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Appellation Puligny Montrachet

	Bourgogne OLIVIER LEFLAIVE PULIGNY-MONTRACHET VILLAGE 2009 Primeur Blanc
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	Bourgogne OLIVIER LEFLAIVE PULIGNY-MONTRACHET VILLAGE 2009 Primeur Blanc
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Guide des vins de l’appellation Puligny Montrachet

Appellation Chablis

	Bourgogne Domaine de Perdrycourt Petit Chablis 2009 Blanc
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	Bourgogne Domaine de Perdrycourt Petit Chablis 2009 Blanc
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	Yonne Domaine Laroche Blanchots Réserve de l´Obédience 2005
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	Yonne Domaine Goisot 2008
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	Bourgogne Chablis Les Preuses Grand Cru 2007 Blanc 75cl
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	Vin de Bourgogne Laurent Tribut
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	Vin de Bourgogne Les Caillottes en magnum Domaine Oudin
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Guide des vins de l’appellation Chablis

Appellation Cassis

	Bouches du Rhône Domaine Saint Louis Jayne cuvée Cassus Belli 2008
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Guide des vins de l’appellation Cassis

Appellation Savennières

Guide des vins de l’appellation Savennières

Appellation Pouilly-fumé

	Val de Loire Pouilly fumé domaine Lebrun 2010 Blanc
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	Val de Loire Pouilly fumé domaine Lebrun 2010 Blanc
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	Centre Loire Château de Tracy 2007
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	Centre Loire Michel Redde La Moynerie 2007
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	Vin de la Vallée de la Loire Domaine des Vallées
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	Vin de la Vallée de la Loire Blanc Fumé de Pouilly Didier Dagueneau
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Guide des vins de l’appellation Pouilly-fumé

Appellation Quincy

Guide des vins de l’appellation Quincy

Appellation Sancerre

Guide des vins de l’appellation Sancerre

Appellation Anjou

	Anjou Saumur Château de Passavant 2008
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	Anjou Saumur Château Soucherie Champs aux loups 2006
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Guide des vins de l’appellation Anjou

Appellation Savennières

Guide des vins de l’appellation Savennières

Appellation Cornas

	Vallée du Rhône Cornas Johann Michel 2008 Rouge
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	Vallée du Rhône Domaine Ferraton & Fils Les Grands Mûriers Cornas 2008 Rouge
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	Septentrionales Gabriel Meffre Laurus 2001
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	Septentrionales ´´M. Chapoutier ´´´´Les Arênes´´´´ Cornas´´ 2007
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	Rhone Cornas 2006 Rouge 75cl
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	Rhone Les Terrasses 2002 Rouge 75cl
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	Vin de la Vallée du Rhône Philippe Pacalet
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	Vin de la Vallée du Rhône La Patronne Domaine du Coulet
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Guide des vins de l’appellation Cornas

Appellation Sancerre

Guide des vins de l’appellation Sancerre

Appellation Savennières

Guide des vins de l’appellation Savennières

Appellation Vouvray

Guide des vins de l’appellation Vouvray

Appellation Pouilly-fumé

	Val de Loire Pouilly fumé domaine Lebrun 2010 Blanc
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	Val de Loire Pouilly fumé domaine Lebrun 2010 Blanc
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	Centre Loire Château de Tracy 2007
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	Centre Loire Michel Redde La Moynerie 2007
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	Vin de la Vallée de la Loire Domaine des Vallées
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	Vin de la Vallée de la Loire Blanc Fumé de Pouilly Didier Dagueneau
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Guide des vins de l’appellation Pouilly-fumé

Appellation Sancerre

Guide des vins de l’appellation Sancerre

Appellation Chablis

	Bourgogne Domaine de Perdrycourt Petit Chablis 2009 Blanc
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	Bourgogne Domaine de Perdrycourt Petit Chablis 2009 Blanc
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	Yonne Domaine Laroche Blanchots Réserve de l´Obédience 2005
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	Yonne Domaine Goisot 2008
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	Bourgogne Chablis Les Preuses Grand Cru 2007 Blanc 75cl
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	Vin de Bourgogne Laurent Tribut
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	Vin de Bourgogne Les Caillottes en magnum Domaine Oudin
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Guide des vins de l’appellation Chablis

Appellation Reuilly

Guide des vins de l’appellation Reuilly

Appellation Sancerre

Guide des vins de l’appellation Sancerre

Appellation Châteauneuf du pape

	Vallée du Rhône Chapoutier ''La Bernardine'' 2010 Primeur Rouge
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	Vallée du Rhône Chapoutier ''La Bernardine'' 2010 Primeur Rouge
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	Rhone Fiole du Pape Rouge 75cl
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	Rhone Domaine Barville 2006 Rouge 75cl
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Guide des vins de l’appellation Châteauneuf du pape

Appellation Chablis

	Bourgogne Domaine de Perdrycourt Petit Chablis 2009 Blanc
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	Bourgogne Domaine de Perdrycourt Petit Chablis 2009 Blanc
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	Yonne Domaine Laroche Blanchots Réserve de l´Obédience 2005
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	Yonne Domaine Goisot 2008
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	Bourgogne Chablis Les Preuses Grand Cru 2007 Blanc 75cl
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	Vin de Bourgogne Laurent Tribut
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	Vin de Bourgogne Les Caillottes en magnum Domaine Oudin
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Appellation Sancerre

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