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Quel plat avec quel vin ?

A cette question apparemment simple, les réponses sont infinies ! En effet, Il n’existe pas d’absolus en matière d’accords mets et vins, les possibilités d’harmonies réussies sont si nombreuses que même la liste la plus complète ne saurait en venir à bout. C’est pourquoi, l’ensemble des conseils et des accords proposés par nos Sommeliers-Conseil sont le fruit de leurs envies de partager, d’innover en vous proposant des accords mets et vins variés invitant à la découverte et à l’expérimentation.

Il y actuellement 21 accords dans notre base de données
plats/mets vins
Entrez votre plat ou votre vin
 

Sauté d'agneau

Sauté de joues de porc aux marrons

Sauté de sanglier au ploussard

Sauté de veau à la champenoise

Sauté de veau au citron

Sauté de veau Marengo

Sauté de veau aux légumes

Sauté de volaille aux poivrons

Sauté d'oie aux champignons de Paris

Sauté de chevreau à la moutarde

Sauté de veau et de rognon à la crème

Sauté de veau aux légumes de printemps

Sauté d'agneau à l'ancienne

Sauté de boeuf

Sauté de veau à l'estragon

Sauté de veau printanier

Sauté d'agneau au curry et raisins secs

Sauté d'agneau aux aubergines

Sauté de boeuf aux truffes

Sauté de volailles à la crème de poivrons

Sauté de gigot d'agneau au basilic et tomates confites

Si votre plat ou votre recette n’est pas encore présent dans notre base, nous vous invitons à vous référer à notre rubrique « Grands principes » qui vous donnera quelques pistes d’accords mets et vins.

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Les vins de l'année avec Vins du Siècle

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Appellation Vacqueyras

Vallée du Rhône
PERRIN VACQUEYRAS ''Les Christins'' rouge 2007
Vallée du Rhône
PERRIN VACQUEYRAS ''Les Christins'' rouge 2007
Méridionales
Perrin Vacqueyras Les Christins 2007
Vin de la Vallée du Rhône
Complicité (0,50L) Domaine de Montvac
Vin de la Vallée du Rhône
Complicité Domaine de Montvac

Appellation Madiran

Sud-Ouest
Domaine Alain Brumont Château Bouscassé 2010 Primeur Rouge
Sud-Ouest
Domaine Alain Brumont Château Bouscassé 2010 Primeur Rouge
Aquitaine
Domaine Laougué Tradition 2006
Aquitaine
Château Montus Prestige 2000
Vin du Sud-Ouest
Château d´Aydie

Appellation Médoc

Bordeaux
Château Moulin de Cassy Médoc 2006, Cru Bourgeois
Bordeaux
CHÂTEAU PEYRABON 2010 Primeur Rouge, Cru Bourgeois
Médoc
Château Malescasse 2006
Médoc
Château Lanessan 2004
Bordeaux
Réserve Mouton Cadet 2005 Rouge 75cl
Bordeaux
L'Heritage de Chasse Spleen 2001 Rouge 75cl
Vin de Bordeaux
Château Haut-Grignon
Vin de Bordeaux
Château La Landotte

Appellation Fronsac

Bordeaux
CHÂTEAU CANON PECRESSE 2010 Primeur Rouge
Bordeaux
CHÂTEAU CANON PECRESSE 2010 Primeur Rouge
Libournais
Château Moulin Haut-Laroque 2006
Libournais
Château Mazeris-Bellevue Magnum 2006
Bordeaux
Chateau Villars 2004 Rouge 75cl
Bordeaux
Chateau Moulin Haut Laroque 2004 Rouge 75cl
Vin de Bordeaux
Château La Dauphine
Vin de Bordeaux
Bénédicte Château Moulin Pey Labrie

Appellation Minervois

Languedoc-Roussillon
L'OSTAL CAZES Minervois la Livinière rouge 2005
Languedoc-Roussillon
L'OSTAL CAZES Minervois la Livinière rouge 2005
Aude
Domaine de la Tour Boisée 2008
Aude
Domaine de L´Oustal Blanc 2004
Vin du Languedoc-Roussillon
L´Ours Bleu Jean-Baptiste Sénat
Vin du Languedoc-Roussillon
L´Ours Bleu Jean-Baptiste Sénat

Appellation Aloxe-corton

Bourgogne
DOMAINE ANTONIN GUYON ALOXE CORTON 1er Cru Les Fournières 2010 Primeur Rouge
Bourgogne
DOMAINE ANTONIN GUYON ALOXE CORTON 1er Cru Les Fournières 2010 Primeur Rouge

Appellation Touraine

Touraine
Oisly & Thésée Côt 2008
Vin de la Vallée de la Loire
Gamay Clos Roche Blanche

Appellation Collioure

Languedoc-Roussillon
Collioure rouge Notre-Dame des Anges 2009 Rouge
Pyrénées Orientales
Cave de l´Abbé Rous Cuvée Cornet & Cie 2007
Vin du Languedoc-Roussillon
Rêves de Femme Domaine de la Rectorie
Vin du Languedoc-Roussillon
Cuvée d´Octobre Domaine du Traginer

Appellation Crozes-Hermitage

Vallée du Rhône
CHAPOUTIER CROZES-HERMITAGE ''LES MEYSONNIERS'' 2009 Rouge
Vallée du Rhône
Domaine Combier Crozes Hermitage Cuvée L 2008 Rouge
Septentrionales
Les Vins de Vienne Les Palignons 2007
Septentrionales
M. Chapoutier Les Varonniers 2007
Vin de la Vallée du Rhône
Cuvée L Laurent Combier
Vin de la Vallée du Rhône
Duo Domaine des Lises

Appellation Patrimonio

Corse
Patrimonio Domaine Nicolas Mariotti-Bindi Porcellese 2009 Rouge
Vin de Corse
Domaine d´E Croce
Vin de Corse
Lisandra Antoine Arena

Appellation Anjou

Anjou Saumur
Château de Passavant 2008
Anjou Saumur
Château Soucherie Champs aux loups 2006

Appellation Beaujolais

Beaujolais
Coteaux du Lyonnais AOC Domaine du Morillon 2010
Beaujolais
Brouilly Ferraud 2009

Domaine du Vissoux cuvée Les Griottes 2009

Appellation Saint-nicolas-de-bourgueil

Touraine
Domaine Frédéric Mabileau Les Rouillères 2008
Vin de la Vallée de la Loire
Le Clos des Allongés Sébastien David
Vin de la Vallée de la Loire
Le Clos des Allonges Sébastien David

Appellation Bordeaux

Bordeaux
Château La Croix de Queynac 2007 Rouge, Bordeaux supérieur
Bordeaux
Château Bellevue Favereau Bordeaux Supérieur 2010 Rouge
Bordeaux Supérieur
Château Roques de Jeanlice 2006
Bordeaux Supérieur
Château de Lhoste 2008
Bordeaux
Chateau Martinon 2007 Rouge 75cl
Bordeaux
Chateau Haut Gay 2006 Rouge 75cl
Vin de Bordeaux
L´Ô du Puy (0,50L) Château Le Puy
Vin de Bordeaux
(0,50L) Château le Puy

Appellation Condrieu

Septentrionales
Delas La Galopine 2007
Septentrionales
Les Vins de Vienne La Chambée 2008
Rhone
La Galopine 2007 Blanc 75cl
Vin de la Vallée du Rhône
La Petite Côte Yves Cuilleron
Vin de la Vallée du Rhône
De Poncins François Villard