Quel vin boire, servir, choisir avec soupe - Guide des accords mets et vins sur Ideevins.com

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Charlotte aux fraises et Muscat-de-mireval
Pêches Melba et Jurançon
Pêches au vin et la canelle et Vin-du-Pays-d'Oc
Tarte sucrée au chèvre frais et Muscat-de-beaume-de-venise
Brochettes d'agneau grillé et tomates confites et Pauillac
Brochettes de filet mignon citron et olives et Côtes-de-provence Fréjus
Brochettes de filet mignon citron et olives et Côtes-de-provence La Londe
Brochettes de filet mignon citron et olives et Côtes-de-provence sainte-victoire
Brochettes de boeuf Yakitori et Fleurie
Brochettes de veau à la jurassienne et Arbois
Brochettes de gambas à la citronnelle et Muscadet-sèvre-et-maine
Sauté de gigot d'agneau au basilic et tomates confites et Bandol
Aubergines farçies à la provençale et Saumur-champigny
Tajine de sardines aux légumes et Côtes-du-luberon
Pavé d'espadon aux figues et Collioure

Quel plat avec quel vin ?

A cette question apparemment simple, les réponses sont infinies ! En effet, Il n’existe pas d’absolus en matière d’accords mets et vins, les possibilités d’harmonies réussies sont si nombreuses que même la liste la plus complète ne saurait en venir à bout. C’est pourquoi, l’ensemble des conseils et des accords proposés par nos Sommeliers-Conseil sont le fruit de leurs envies de partager, d’innover en vous proposant des accords mets et vins variés invitant à la découverte et à l’expérimentation.

Il y actuellement 33 accords dans notre base de données

Soupe à l'œuf

Minervois (Blanc sec)
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Vin-jaune (Blanc)
- Currently 0/5 Stars

Soupe à l'oignon

Sancerre (Blanc sec)
- Currently 0/5 Stars

Soupe au lapin farci

Irouléguy (Rosé)
- Currently 0/5 Stars

Soupe au pistou

Bandol (Rouge)
- Currently 0/5 Stars
Côtes-de-provence sainte-victoire (Rosé sec)
- Currently 0/5 Stars

Soupe aux choux à la rouzolle

Béarn (Rouge)
- Currently 0/5 Stars
Côtes-de-duras (Blanc sec)
- Currently 0/5 Stars

Soupe d'abricots

Loupiac (Blanc sucré)
- Currently 0/5 Stars

Soupe de barraquets à la rouzolle

Gaillac (Rouge)
- Currently 0/5 Stars
Pécharmant (Rouge)
- Currently 0/5 Stars

Soupe de céléri-rave au munster

Alsace Sylvaner (Blanc sec)
- Currently 0/5 Stars

Soupe de courge

Coteaux-du-quercy (Rouge)
- Currently 0/5 Stars
Bourgogne passetoutgrain (Rouge)
- Currently 0/5 Stars

Soupe de fruits rouges

Griotte-chambertin (Rouge)
- Currently 0/5 Stars
- Currently 0/5 Stars

Soupe de légumes

Côtes-du-cabardès
- Currently 0/5 Stars
Côtes d'Auvergne Chanturgues (Rouge)
- Currently 0/5 Stars

Soupe de moules au curry

Montagny (Blanc)
- Currently 0/5 Stars

Soupe de pommes de terre à la rouzolle

Coteaux du Languedoc (Rouge)
- Currently 0/5 Stars
- Currently 0/5 Stars

Soupe des maures

Minervois (Blanc sec)
- Currently 0/5 Stars
Vin-jaune (Blanc)
- Currently 0/5 Stars

Soupe orientale

Alsace Pinot noir (Rouge)
- Currently 0/5 Stars

Soupe de fruits

Sauternes (Blanc sucré)
- Currently 0/5 Stars

Soupe d'étrilles au fenouil

Côtes-de-provence sainte-victoire (Rosé sec)
- Currently 0/5 Stars

Soupe de pois cassés

Bourgogne Aligoté (Blanc)
- Currently 0/5 Stars

Soupe de moules à la tomate

Muscadet (Blanc sec)
- Currently 0/5 Stars

Soupe bonne femme

Gamay de Touraine (Rouge)
- Currently 0/5 Stars

Soupe à l'oignon gratinée

Beaujolais (Rouge)
- Currently 0/5 Stars

Soupe au potiron

Bordeaux (Rouge)
- Currently 0/5 Stars

Soupe de petits poissons de roche

Collioure (Rouge)
- Currently 0/5 Stars

Soupe de boulettes de viande et vermicelles

Alsace Muscat (Blanc sec)
- Currently 0/5 Stars

Soupe de lait au coco

Vin-d'Alsace
- Currently 0/5 Stars
Alsace Gewurztraminer (Blanc sec)
- Currently 0/5 Stars

Soupe au lard

Condrieu (Blanc)
- Currently 0/5 Stars

Soupe de légumes au lard

Vouvray (Blanc sec)
- Currently 0/5 Stars

Soupe aux coques et à l'oseille

Muscadet (Blanc sec)
- Currently 0/5 Stars

Soupe de mirabelles et palmiers

Pouilly-fuissé (Blanc sec)
- Currently 0/5 Stars

Soupe de pécheurs

Muscadet (Blanc sec)
- Currently 0/5 Stars

Soupe de moules au safran

Alsace Riesling (Blanc sec)
- Currently 0/5 Stars

Soupe aux moules et crevettes

Graves (Blanc sec)
- Currently 0/5 Stars

Soupe d’huitres

Mennetou-salon (Blanc)
- Currently 0/5 Stars
Sancerre (Blanc sec)
- Currently 0/5 Stars

Si votre plat ou votre recette n’est pas encore présent dans notre base, nous vous invitons à vous référer à notre rubrique « Grands principes » qui vous donnera quelques pistes d’accords mets et vins.

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Appellation Sancerre

Guide des vins de l’appellation Sancerre

Appellation Gaillac

	Vin du Sud-Ouest Pruine Domaine Plageoles
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Guide des vins de l’appellation Gaillac

Appellation Coteaux du Languedoc

	Languedoc-Roussillon Coteaux du Languedoc Moulin de Gassac 2010 Rouge
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	Languedoc-Roussillon Laroche ''Mas La Chevalière'' 2008 Rouge
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	Herault Domaine d´Aupilhac Lou Maset 2008
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	Herault Domaine Virgile Joly cuvée Le Joly rouge 2007
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	Vin du Languedoc-Roussillon Le Mas Domaine Clavel
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	Vin du Languedoc-Roussillon La Méjanelle, Les Garrigues Domaine Clavel
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Appellation Bourgogne Aligoté

	Appellations Régionales Domaine Patrick Germain 2008
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	Appellations Régionales Domaine Ballorin & F. Le Hardi 2008
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	Vin de Bourgogne Domaine Maréchal
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	Vin de Bourgogne Domaine Leroy
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Appellation Muscadet

Guide des vins de l’appellation Muscadet

Appellation Beaujolais

	Beaujolais Coteaux du Lyonnais AOC Domaine du Morillon 2010
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	Beaujolais Brouilly Ferraud 2009
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	Domaine du Vissoux cuvée Les Griottes 2009
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Guide des vins de l’appellation Beaujolais

Appellation Bordeaux

	Bordeaux Château La Croix de Queynac 2007 Rouge, Bordeaux supérieur
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	Bordeaux Château Bellevue Favereau Bordeaux Supérieur 2010 Rouge
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	Bordeaux Supérieur Château Roques de Jeanlice 2006
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	Bordeaux Supérieur Château de Lhoste 2008
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	Bordeaux Chateau Martinon 2007 Rouge 75cl
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	Bordeaux Chateau Haut Gay 2006 Rouge 75cl
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	Vin de Bordeaux L´Ô du Puy (0,50L) Château Le Puy
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	Vin de Bordeaux (0,50L) Château le Puy
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Guide des vins de l’appellation Bordeaux

Appellation Collioure

	Languedoc-Roussillon Collioure rouge Notre-Dame des Anges 2009 Rouge
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	Pyrénées Orientales Cave de l´Abbé Rous Cuvée Cornet & Cie 2007
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	Vin du Languedoc-Roussillon Rêves de Femme Domaine de la Rectorie
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	Vin du Languedoc-Roussillon Cuvée d´Octobre Domaine du Traginer
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Guide des vins de l’appellation Collioure

Appellation Alsace Gewurztraminer

Guide des vins de l’appellation Alsace Gewurztraminer

Appellation Condrieu

	Septentrionales Delas La Galopine 2007
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	Septentrionales Les Vins de Vienne La Chambée 2008
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	Rhone La Galopine 2007 Blanc 75cl
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	Vin de la Vallée du Rhône La Petite Côte Yves Cuilleron
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	Vin de la Vallée du Rhône De Poncins François Villard
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