Vins et Gastronomie - Accords mets vins : Idée vins, votre guide cuisine et vins., Idée vins

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Quel plat avec quel vin ?

A cette question apparemment simple, les réponses sont infinies ! En effet, Il n’existe pas d’absolus en matière d’accords mets et vins, les possibilités d’harmonies réussies sont si nombreuses que même la liste la plus complète ne saurait en venir à bout. C’est pourquoi, l’ensemble des conseils et des accords proposés par nos Sommeliers-Conseil sont le fruit de leurs envies de partager, d’innover en vous proposant des accords mets et vins variés invitant à la découverte et à l’expérimentation.

Il y actuellement 19 accords dans notre base de données
plats/mets vins
Entrez votre plat ou votre vin
 

Tourte à la vallée du Munster

Tourte aux cèpes

Tourte aux épinards et jambon

Tourte aux fruits de la mer

Tourte de mouton

Tourte marine feuillettée

Tourte au Munster

Tourte aux pèches blanches

Tourte au poulet - Chicken Pie

Tourte vigneronne

Tourte au marcassin aux pruneaux

Tourte au haddock et aux endives

Tourte pascale aux oeufs et aux épinards

Tourte aux truffes

Tourte à la viande

Tourteaux

Tourte aux noix

Tourte au chèvre frais et épinards

Tourte poulet-Cheddar

Si votre plat ou votre recette n’est pas encore présent dans notre base, nous vous invitons à vous référer à notre rubrique « Grands principes » qui vous donnera quelques pistes d’accords mets et vins.

Vin et Charcuterie - Vin et Fruits de mer - Vin et Foie gras - Vin et Gibiers
Vin et Poissons - Vin et Viandes - Vin et Volailles - Vin et Apéritifs
Vin et Entrées - Vin et Plats - Vin et Fromages - Vin et Desserts
Vin et Soupes - Potages - Vin et Salade

Les vins de l'année avec Vins du Siècle

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Appellation Pinot

Côte de Nuits
Domaine Ferrey Montangerand Pinot Noir 2006
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Côte de Nuits
Maison Doudet Naudin Pinot Noir 2006
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Vin d'Alsace
Pinot Noir, Fronholz Domaine Ostertag
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Vin d'Alsace
Rotenberg Zind-Humbrecht
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Guide des vins de l’appellation Pinot

Appellation Pinot

Côte de Nuits
Domaine Ferrey Montangerand Pinot Noir 2006
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Côte de Nuits
Maison Doudet Naudin Pinot Noir 2006
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Vin d'Alsace
Pinot Noir, Fronholz Domaine Ostertag
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Vin d'Alsace
Rotenberg Zind-Humbrecht
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Guide des vins de l’appellation Pinot

Appellation Cahors

Sud-Ouest
CAHORS LE CEDRE HERITAGE ROUGE 2009 Rouge
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Sud-Ouest
CAHORS LE CEDRE HERITAGE ROUGE 2009 Rouge
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Midi Pyrénées
Petit Clos Triguedina 2006
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Midi Pyrénées
Clos Triguedina The Black Wine 2007
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Vin du Sud-Ouest
Antic Cosse Maisonneuve
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Guide des vins de l’appellation Cahors

Appellation Pomerol

Bordeaux
PETRUS 1986
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Bordeaux
CHATEAU TAILLEFER 2010 Primeur Rouge
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Libournais
Château L´Enclos 1997
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Libournais
Château La Conseillante 2007
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Bordeaux
Fugue de Nenin 1998 Rouge 75cl
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Bordeaux
Domaine du Grand Ormeau 2007 Rouge 75cl
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Vin de Bordeaux
Mont Moulin Moulin la Gravière
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Vin de Bordeaux
Château La Croix des Templiers
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Guide des vins de l’appellation Pomerol

Appellation Sancerre

Guide des vins de l’appellation Sancerre

Appellation Cahors

Sud-Ouest
CAHORS LE CEDRE HERITAGE ROUGE 2009 Rouge
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Sud-Ouest
CAHORS LE CEDRE HERITAGE ROUGE 2009 Rouge
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Midi Pyrénées
Petit Clos Triguedina 2006
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Midi Pyrénées
Clos Triguedina The Black Wine 2007
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Vin du Sud-Ouest
Antic Cosse Maisonneuve
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Guide des vins de l’appellation Cahors

Appellation Alsace Gewurztraminer

Guide des vins de l’appellation Alsace Gewurztraminer

Appellation Cahors

Sud-Ouest
CAHORS LE CEDRE HERITAGE ROUGE 2009 Rouge
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Sud-Ouest
CAHORS LE CEDRE HERITAGE ROUGE 2009 Rouge
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Midi Pyrénées
Petit Clos Triguedina 2006
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Midi Pyrénées
Clos Triguedina The Black Wine 2007
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Vin du Sud-Ouest
Antic Cosse Maisonneuve
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Guide des vins de l’appellation Cahors

Appellation Madiran

Sud-Ouest
Domaine Alain Brumont Château Bouscassé 2010 Primeur Rouge
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Sud-Ouest
Domaine Alain Brumont Château Bouscassé 2010 Primeur Rouge
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Aquitaine
Domaine Laougué Tradition 2006
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Aquitaine
Château Montus Prestige 2000
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Vin du Sud-Ouest
Château d´Aydie
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Guide des vins de l’appellation Madiran

Appellation Entre-deux-mers

Guide des vins de l’appellation Entre-deux-mers

Appellation Graves

Guide des vins de l’appellation Graves

Appellation Corbières

Languedoc-Roussillon
Les Clos perdus Prioundo 2009 Rouge
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Vin du Languedoc-Roussillon
Frontière Frontera Castelmaure
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Vin du Languedoc-Roussillon
Le Compagnon Domaine Ledogar
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Guide des vins de l’appellation Corbières

Appellation Fitou

Vin du Languedoc-Roussillon
Cuvée Razouls Château les Fenals
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Guide des vins de l’appellation Fitou

Appellation Madiran

Sud-Ouest
Domaine Alain Brumont Château Bouscassé 2010 Primeur Rouge
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Sud-Ouest
Domaine Alain Brumont Château Bouscassé 2010 Primeur Rouge
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Aquitaine
Domaine Laougué Tradition 2006
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Aquitaine
Château Montus Prestige 2000
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Vin du Sud-Ouest
Château d´Aydie
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Guide des vins de l’appellation Madiran

Appellation Pomerol

Bordeaux
PETRUS 1986
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Bordeaux
CHATEAU TAILLEFER 2010 Primeur Rouge
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Libournais
Château L´Enclos 1997
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Libournais
Château La Conseillante 2007
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Bordeaux
Fugue de Nenin 1998 Rouge 75cl
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Bordeaux
Domaine du Grand Ormeau 2007 Rouge 75cl
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Vin de Bordeaux
Mont Moulin Moulin la Gravière
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Vin de Bordeaux
Château La Croix des Templiers
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Guide des vins de l’appellation Pomerol

Appellation Bordeaux

Bordeaux
Château La Croix de Queynac 2007 Rouge, Bordeaux supérieur
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Bordeaux
Château Bellevue Favereau Bordeaux Supérieur 2010 Rouge
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Bordeaux Supérieur
Château Roques de Jeanlice 2006
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Bordeaux Supérieur
Château de Lhoste 2008
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Bordeaux
Chateau Martinon 2007 Rouge 75cl
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Bordeaux
Chateau Haut Gay 2006 Rouge 75cl
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Vin de Bordeaux
L´Ô du Puy (0,50L) Château Le Puy
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Vin de Bordeaux
(0,50L) Château le Puy
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Guide des vins de l’appellation Bordeaux

Appellation Lussac-saint-émilion

Vin de Bordeaux
Le Sang de la Terre Château de Bellevue
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Guide des vins de l’appellation Lussac-saint-émilion

Appellation Chablis

Bourgogne
Domaine de Perdrycourt Petit Chablis 2009 Blanc
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Bourgogne
Domaine de Perdrycourt Petit Chablis 2009 Blanc
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Yonne
Domaine Laroche Blanchots Réserve de l´Obédience 2005
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Yonne
Domaine Goisot 2008
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Bourgogne
Chablis Les Preuses Grand Cru 2007 Blanc 75cl
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Vin de Bourgogne
Laurent Tribut
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Vin de Bourgogne
Les Caillottes en magnum Domaine Oudin
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Guide des vins de l’appellation Chablis

Appellation Pouilly-fuissé

Guide des vins de l’appellation Pouilly-fuissé

Appellation Cheverny

Vin de la Vallée de la Loire
Le Clos du Meunet Domaine du Moulin
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Guide des vins de l’appellation Cheverny

Appellation Chiroubles

Beaujolais
Chiroubles Vieilles Vignes 2008 Rouge 75cl
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Vin du Beaujolais
Chiroubles Christophe Pacalet
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Guide des vins de l’appellation Chiroubles