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Derniers accords vins
Charlotte aux fraises et Muscat-de-mireval
Pêches Melba et Jurançon
Pêches au vin et la canelle et Vin-du-Pays-d'Oc
Tarte sucrée au chèvre frais et Muscat-de-beaume-de-venise
Brochettes d'agneau grillé et tomates confites et Pauillac
Brochettes de filet mignon citron et olives et Côtes-de-provence Fréjus
Brochettes de filet mignon citron et olives et Côtes-de-provence La Londe
Brochettes de filet mignon citron et olives et Côtes-de-provence sainte-victoire
Brochettes de boeuf Yakitori et Fleurie
Brochettes de veau à la jurassienne et Arbois
Brochettes de gambas à la citronnelle et Muscadet-sèvre-et-maine
Sauté de gigot d'agneau au basilic et tomates confites et Bandol
Aubergines farçies à la provençale et Saumur-champigny
Tajine de sardines aux légumes et Côtes-du-luberon
Pavé d'espadon aux figues et Collioure
Pêches Melba et Jurançon
Pêches au vin et la canelle et Vin-du-Pays-d'Oc
Tarte sucrée au chèvre frais et Muscat-de-beaume-de-venise
Brochettes d'agneau grillé et tomates confites et Pauillac
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Brochettes de filet mignon citron et olives et Côtes-de-provence La Londe
Brochettes de filet mignon citron et olives et Côtes-de-provence sainte-victoire
Brochettes de boeuf Yakitori et Fleurie
Brochettes de veau à la jurassienne et Arbois
Brochettes de gambas à la citronnelle et Muscadet-sèvre-et-maine
Sauté de gigot d'agneau au basilic et tomates confites et Bandol
Aubergines farçies à la provençale et Saumur-champigny
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Quel plat avec quel vin ?
A cette question apparemment simple, les réponses sont infinies ! En effet, Il n’existe pas d’absolus en matière d’accords mets et vins, les possibilités d’harmonies réussies sont si nombreuses que même la liste la plus complète ne saurait en venir à bout. C’est pourquoi, l’ensemble des conseils et des accords proposés par nos Sommeliers-Conseil sont le fruit de leurs envies de partager, d’innover en vous proposant des accords mets et vins variés invitant à la découverte et à l’expérimentation.
Il y actuellement 5044 accords dans notre base de donnéesCôtes-de-bourg (Rouge)
- Accords vins proposés :
- Potée au chou
- Tourain à la tomate
- Cassolette de champignons aux herbes
- Pintade aux lardons et au céleri
- Gaufres au sucre
- Paupiettes de veau aux olives vertes
- Rognons de veau à la moelle
- Rougets grillés, sauce au vin rouge et échalottes
- Brochettes d'agneau grillées
- Tartes aux champignons
- Epaule d'agneau
Côtes-de-castillon (Rouge)
- Accords vins proposés :
- Bouchées de veau à la sauge
- Brochettes d'agneau grillées
- Sauté d'agneau aux aubergines
- Lapin rôti
Côtes de Francs (Rouge)
- Accord vin proposé :
- Rognons de veau à la moelle
Côtes-de-bordeaux-saint-macaire (Blanc sucré)
- Accords vins proposés :
- Rognons de moutons vert-pré
- Agneau de lait au velouté
- Gigot d'agneau boulangère
Côtes-du-jura (Blanc)
- Accords vins proposés :
- Cervelle au foie de porc séché
- Escalopes à la viennoise
- Fondue
- Sardines en escabèche
- Waterzoï de poulet
- Soufflé au roquefort
- Colombo antillais
- Rémoulade de céléri au haddock
- Filet mignon de porc au curry
- Gambas aux agrumes et gingembre
- Crevettes à la citronnelle
- Salade aux harengs fumés
Côtes-de-la-malepère (Rouge)
- Accords vins proposés :
- Beignets d'aubergines
- Beignets de courgettes
- Bœuf miroton
- Salade de bouilli
- Perdrix
- Canard rôti
- Cuisse de canard confite
- Rillettes de porc
Côtes-du-roussillon (Rouge)
- Accords vins proposés :
- Agneau grillé
- Agneau rôti
- Caviar d'aubergines
- Colin en court-bouillon aux herbes
- Côte de bœuf bordelaise
- Escargots à la languedocienne
- Esquixada
- Gateau d'aubergines
- Langue de veau en sauce
- Lapin chasseur
- Magrets rôtis à la confiture d'oignons
- Moules farcies
- Pigeons à la catalane
- Steaks épicés
- Tartare de thon au piment
- Tartare de truite
- Tourin à l'ail
- Tourte marine feuillettée
- Faisan aux boudins noirs
- Omelette à la fondue d'aubergines et de tomates
- Roulade de veau aux fruits secs
- Tomates farcies aux oeufs mollets
- Lasagnes
- Brochettes d'échine de porc aux citrons confits
- Agneau rôti aux herbes
- Lapin braisé au thym et légumes
- Gigue de chevreuil aux airelles
- Fricassée de foies de volailles aux raisins secs
Côtes-du-roussillon-villages (Rouge)
- Accords vins proposés :
- Pigeons à la marocaine
- Sanquette persillée
- Agneau à la grecque
- Lapin sauté en ratatouille
- Marcassin sauce Grand Veneur
- Filet de Saint-pierre et tian d'aubergines
- Civet de lièvre
Côtes-de-provence sainte-victoire (Rosé sec)
- Accords vins proposés :
- Anchoïade
- Beignets de morue
- Bœuf sauce béarnaise
- Brochettes de pointe d'asperges grillées
- Calamars farcis
- Caviar d'aubergines
- Côtelettes de porc aux courgettes
- Daurade braisée au fenouil
- Dorade meunière au chou vert
- Gratin de la montagne
- Grives au nid
- Langue de veau à l'aigre-doux
- Lapin en gibelotte
- Morue à l'aïoli
- Moussaka
- Mouton cocotte
- Œufs en gelée aux crevettes
- Papillotes de merlu
- Pêches pochées à la verveine
- Pêches pochées aux épices
- Pissaladière
- Poivrons grillés
- Poulet sauté aux nouilles chinoises
- Râbles de lapin aux olives
- Rouille de calamars
- Rouille de seiches
- Sauté d'agneau
- Soupe au pistou
- Taboulé aux fruits de mer
- Tomates au gratin
- Soupe d'étrilles au fenouil
- Gaspacho
- Minestrone
- Salade de haricots
- Oignons farcis
- Oignons farcis
- Langue de boeuf sauce madère
- Steack de thon à l'orientale
- Poulet au gingembre
- Paella aux fruits de mer
- Tajine de daurade au fenouil
Côtes-du-frontonnais
- Accords vins proposés :
- Abattis d'oie en ragoût
- Houmnos
- Steak tartare
- Taboulé au poulet à la coriandre
Côtes-du-marmandais (Rouge)
- Accords vins proposés :
- Beignets de salsifis
- Filets de sardines panés
- Rougets grillés, sauce au vin rouge et échalottes
- Boeuf bourguignon
- Grillades de porc
- Rillettes de porc
Côtes-du-brulhois (Rouge)
- Accord vin proposé :
- Grillades de porc
Côtes-de-millau (Rouge)
- Accord vin proposé :
- Brochettes de boeuf
Côtes-de-saint-mont (Rouge)
- Accords vins proposés :
- Casserole de saucisses aux lentilles
- Chili con carne
- Fourme d'Ambert
- Pot-au-feu languedocien
- Rôti de dindonneau à la sauge
- Rognons de veau à la moelle
- Selle d'agneau aux petits légumes glacès
- Boudin noir grillé
Côtes-de-bergerac (Rouge)
- Accords vins proposés :
- Confit de canard
- Cou farci
- Daube de veau aux carottes
- Morue à l'huile de noix
- Salade aux gésiers confits
- Steak tartare
Côtes-de-montravel (Blanc)
- Accord vin proposé :
- Blanquette d'agneau
Côtes-de-duras (Blanc sec)
- Accords vins proposés :
- Côtes de porc aux lentilles
- Gratin de chou
- Maquereaux au four
- Soupe aux choux à la rouzolle
- Tarte aux poireaux
- Tarte forestière au magret de canard fumé
- Aiguillettes de canettes aux fèves
- Thon rouge aux oignons
Côtes d'auvergne
- Accords vins proposés :
- Braisé de bœuf aux carottes
- Civet de biche
- Gratinées d'oignons façon paysanne
- Lièvre en saupiquet rouergat
- Paté de campagne
- Potée auvergnate
- Salade de poulet aux courgettes
- Tartelette à l'aligot de Saint-Flour
- Tartelette au Saint-Nectaire et à la tomate
Côtes-du-forez
Côtes du Rhône (Rouge)
- Accords vins proposés :
- Calamars à l'américaine
- Calamars grillés
- Carbonade de porc à la moutarde
- Clovisses à la tomate
- Côtes de veau à la paysanne
- Doubles d'agneau au beurre de romarin
- Escalopes de porc à l'andalouse
- Fondue de poularde
- Gratin d'aubergines à la crème
- Gratin d'aubergines à la tomate
- Gratin de fruits de mer
- Grives au nid
- Hachis de bœuf aux légumes
- Langue de mouton aux carottes
- Langue de veau en sauce
- Lapin à l'aïl
- Lapin aux pruneaux
- Lapin en gibelotte
- Morue à l'aïoli
- Noisettes de biche
- Omelette aux croutons
- Pavé de bœuf façon rossini
- Poêlée de porc aux poivrons et au fenouil
- Pont-l'évèque
- Poulet aux épices
- Ragoût de pommes de terre aux deux olives
- Rôti de bœuf
- Rôti de porc
- Salade d'oignons grillés
- Saupiquet de lapin provençal
- Stuffatu
- Thon rouge aux poivrons
- Tripes
- Feuilles de vigne en dolmas
- Macaroni aux girolles
- Vermicelles sautés aux poivrons
- Carré d'agneau persillade
- Artichauts à la romaine
- Fonds d'artichauts à la lyonnaise
- Gâteau de lasagnes au four
- Boulettes sahan
- Poulet à la diable
- Poulet en brique
- Tarte aux légumes et à la brousse
- Epaule d'agneau farcie aux olives vertes
- Goulash aux oignons
- Gigôt d'agneau rôti farci aux olives et aubergines
- Cèpes à la béarnaise
- Côte de veau à la provençale
- Rougets grillés au thym et olives noires
- Quasi de veau aux pois gourmands
- Foie de veau
- Cailles braisées farcies aux fruits secs
- Thon rouge aux poivrons sauce zen
- Filet de biche sauce grand veneur
- Filet mignon de porc en croûte aux champignons
- Terrine de gibier
- Chili con carne
- Boudin noir
- Curry de poulet
- Terrine de ratatouille aux rougets
Côtes-du-rhône-villages (Rouge)
- Accords vins proposés :
- Bourride
- Hachis parmentier
- Kefta d'agneau au romarin
- Pintade à la pâte d'olives, purée de pois chiches
- Poulet thaï au curry vert
- Tendron de veau sauce tomate
- Thon gratiné
- Crépinettes de pintadeau aux brocolis
- Daube de boeuf
- Côte de veau à la provençale
- Pêches au vin
- Poulet tandoori
- Canard à l'orange
- Dinde braisée
- Cocotte de lapin aux aromates
- Baeckeoffe de lapin à la moutarde
- Tendrons de veau confits aux carottes
- Rôti de porc croustillant au lait
- Lapin aux olives
- Foie gras poêlé aux raisins
- Petit salé aux lentilles
- Lapin caramélisé aux épices
Côtes-du-ventoux (Rouge)
- Accords vins proposés :
- Bricks de pommes de terre
- Côtelettes d'agneau en croûte
- Escargots à la languedocienne
- Tartiflette
Côtes-du-lubéron (Rouge)
- Accords vins proposés :
- Morue à la tomate
- Pavé de bœuf façon rossini
- Pissaladière
- Salade à la mangue et au crabe
- Tartare de daurade à la créole
- Merlan en papillote croustillante
- Salade au couscous et aux oeufs de saumon
- Spaghetti bolognaise
- Lasagnes
- Rouelle de veau à l'ancienne aux carottes
- Estouffade de boeuf provencale
- Côte de veau à la provençale
- Pêches au vin
- Pigeon rôti
- Joues de porc à la bière
Côtes-du-vivarais (Rouge)
- Accord vin proposé :
- Gratinée de chou
Côtes-de-cabardès
- Accord vin proposé :
- Aubergines farcies
Côtes-de-thongue
- Accord vin proposé :
- Aubergines farcies
Côtes d'Auvergne Chanturgues (Rouge)
- Accords vins proposés :
- Cailles à l'espagnole
- Soupe de légumes
- Filet de boeuf en croûte au madère
- Jarret de porc aux lentilles
Côtes-de-nuits-villages
- Accords vins proposés :
- Terrine de chevreuil
- Demoiselles en hochepot
- Boeuf bourguignon
Côtes d'Auvergne Chateaugay (Rouge)
- Accord vin proposé :
- Cantal
Côtes-des-maures
- Accord vin proposé :
- Côtes de porc aux haricots
Côtes-de-blaye (Rouge)
- Accords vins proposés :
- Gigot de mouton
- Sauté de veau Marengo
- Tourain à la tomate
- Salade aux foies de volailles
- Poulet jaune aux galettes de maïs
- Flan aux pruneaux
- Paupiettes de veau aux olives vertes
- Brochettes d'agneau grillées
Côtes-de-Bordeaux
- Accord vin proposé :
- Brochettes d'allouettes
Côtes-de-Gien
- Accords vins proposés :
- Langue de mouton aux carottes
- Brochettes d'allouettes
Côtes-de-Beaune-Villages (Rouge)
- Accords vins proposés :
- Lapin sauté chasseur
- Mousse de foies de volailles
- Poule faisanne truffée et girolles à la crème
Côtes-de-gascogne (Blanc)
- Accords vins proposés :
- Melsats
- Mouclade
- Veau pané
- Osso-buco de dinde aux agrumes
Côtes-du-minervois
- Accord vin proposé :
- Pintade limousine
Côtes-de-ventoux (Rouge)
- Accords vins proposés :
- Poulet à la guérandaise
- Sauté de volaille aux poivrons
- Côte de veau aux marrons et raisins
- Lapin rôti
Côtes-du-cabardès
- Accord vin proposé :
- Soupe de légumes
Côtes-du-jura (Rouge)
- Accords vins proposés :
- Tarte aux myrtilles
- Côte de boeuf flambée
Côtes-de-bergerac (Blanc sucré)
- Accords vins proposés :
- Soufflé au roquefort
- Poularde à la crème
Côtes-de-provence sainte-victoire (Rouge)
- Accords vins proposés :
- Cannellonis
- Magrets de canard rôtis et fricassée de champignons des bois
- Collier d'agneau en navarin
- Brochettes de filet mignon citron et olives
Côtes-de-provence Fréjus (Rosé)
- Accord vin proposé :
- Salade de lentilles aux lardons
Côtes-de-provence Fréjus (Rouge)
- Accords vins proposés :
- Collier d'agneau en navarin
- Brochettes de filet mignon citron et olives
Côtes-de-millau (Blanc)
Côtes-du-roussillon (Rosé)
Côtes-du-roussillon (Blanc)
- Accord vin proposé :
- Tartare de truite au carvi
Côtes-de-la-malepère (Rosé)
Côtes-du-rhône (Blanc)
- Accords vins proposés :
- Morue sautée aux pommes de terre
- Jarret de veau mijoté aux petits oignons
- Saucisson à l'aïl
- Spaghetti à la carbonara
Côtes-du-rhône (Rosé)
- Accord vin proposé :
- Côte de veau à la provençale
Côtes-de-duras (Rouge)
- Accords vins proposés :
- Grillades de porc
- Lapin
Côtes-de-duras (Blanc sucré)
Côtes-de-duras (Rosé)
Côtes-du-luberon (Rosé)
Côtes-du-luberon (Blanc)
- Accords vins proposés :
- Filet de Saint-pierre et tian d'aubergines
- Tajine de sardines aux légumes
Côtes-de-saint-mont (Rosé)
- Accord vin proposé :
- Foie de veau
Côtes-de-saint-mont (Blanc)
Côtes-de-provence La Londe (Rouge)
- Accord vin proposé :
- Brochettes de filet mignon citron et olives
Côtes-de-provence La Londe (Rosé)
- Accords vins proposés :
- Salade de lentilles aux lardons
- Tortilla aux pommes de terre et courgettes
Côtes d'Auvergne Chateaugay (Blanc)
Côtes d'Auvergne Chateaugay (Rosé)
Côtes d'Auvergne Chanturgues (Blanc)
Côtes d'Auvergne Chanturgues (Rosé)
Côtes-de-gascogne (Blanc sucré)
Côtes-de-gascogne (Rouge)
Côtes-de-gascogne (Rosé)
Côtes-de-ventoux (Rosé)
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