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Brochettes d'agneau grillé et tomates confites et Pauillac
Brochettes de filet mignon citron et olives et Côtes-de-provence Fréjus
Brochettes de filet mignon citron et olives et Côtes-de-provence La Londe
Brochettes de filet mignon citron et olives et Côtes-de-provence sainte-victoire
Brochettes de boeuf Yakitori et Fleurie
Brochettes de veau à la jurassienne et Arbois
Brochettes de gambas à la citronnelle et Muscadet-sèvre-et-maine
Sauté de gigot d'agneau au basilic et tomates confites et Bandol
Aubergines farçies à la provençale et Saumur-champigny
Tajine de sardines aux légumes et Côtes-du-luberon
Pavé d'espadon aux figues et Collioure
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Vin d’appellation Chablis
Couleur : Blanc
Caractere :
vif
,
aromatique
,
gras
,
rond
Région :
Bourgogne
Cépages majoritaires :
Chardonnay
Grand vin blanc de bourgogne. Plus
vif
que ceux produits dans la côte de Beaune, il s'accorde superbement sur les fruits de mer. Se bonifie souvent au bout de quelques années.
Découvrez les meilleurs vins de l'appellation Chablis
Accords mets et vins proposés :
Aiguillettes de porc aux pois
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Andouillette grillée
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Anguilles persillées
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Bar rôti à l'estragon
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Bar rôti à l'estragon
Currently 0/5 Stars
Blanquette de roussette
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Blanquette de saumon
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Blanquette de saumon
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Bouillabaisse de lotte
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Brochet aux girolles
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Brochettes de poisson
Currently 0/5 Stars
Cassolette de crabe
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Cervelle de veau grenobloise
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Coquilles saint-Jacques saint-Sylvestre
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Crevettes au gratin
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Crottins de Chavignol rôtis
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Emincés de veau à la zurichoise
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Escargots à la bourguignone
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Escargots gris en rissolés
Currently 0/5 Stars
Feuilleté de blanc de turbot
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Filets de lieu jaune
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Filets de turbot poêlés, sauce aux câpres
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Fonds d'artichauts pastourelle
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Goujonnettes de soles aux champignons
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Jambon persillé
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Koulibiak de saumon
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Koulibiak de saumon
Currently 0/5 Stars
Nems aux crevettes
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Noix de saint-jacques au fenouil
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Noix de saint-jacques en carpaccio à l'huile de truffe noire
Currently 0/5 Stars
Papillottes de truite aux champignons des bois
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Petits escargots gris rissolés
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Pochouse
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Poulet estragon et citron
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Salade de crabe au soja
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Salade de Saint-jacques au vinaigre balsamique
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Saumon aux asperges
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Saumon en croûte
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Saumon grillé
Currently 0/5 Stars
Tarama
Currently 0/5 Stars
Tartelettes aux fruits de mer
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Terrine aux champignons des bois
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Terrine de pintade aux marrons
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Terrine de saumon aux amandes
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Terrine de volaille en gelée
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Tourteaux
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Tripes à la mode de Caen
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Waterzoï de poisson à la flamande
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Saint-aubin Premier Cru
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