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Brochettes de filet mignon citron et olives et Côtes-de-provence Fréjus
Brochettes de filet mignon citron et olives et Côtes-de-provence La Londe
Brochettes de filet mignon citron et olives et Côtes-de-provence sainte-victoire
Brochettes de boeuf Yakitori et Fleurie
Brochettes de veau à la jurassienne et Arbois
Brochettes de gambas à la citronnelle et Muscadet-sèvre-et-maine
Sauté de gigot d'agneau au basilic et tomates confites et Bandol
Aubergines farçies à la provençale et Saumur-champigny
Tajine de sardines aux légumes et Côtes-du-luberon
Pavé d'espadon aux figues et Collioure
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Vin et cépage : Carignan
Couleur : Rouge
Caractere : .
puissant
,
tannique
Description :
Cépage méditerranéen donnant des vins très tanniques. Cultivé avec de petits rendements il se révèle très qualitatif et offre des vins structurés se prêtant à une certaine garde. Très utilisé dans le Languedoc.
Vins d’appellations avec ce cépage
Bandol
Bandol
Banyuls
Banyuls Grand Cru
Baux-de-provence
Cassis
Corbières
Corbières-Boutenac
Coteaux du Languedoc
Coteaux du Languedoc
Coteaux-d'aix-en-provence
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Coteaux-de-pierrevert
Coteaux-du-tricastin
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