Vins et Gastronomie - Accords mets vins : Idée vins, votre guide cuisine et vins., Idée vins

Guide Accords Mets et Vins

Accueil

|

Accords Vins et plats

|

Accords vins par types de plats

|

Gastronomie régionale

|

Vins par appellations

|

Vins par cépages

|

Régions du Vin

|

Lexique du Vin

|

Accessoires du Vin



Annonceurs



Découvrez aussi





Annonceurs



Derniers accords vins

Charlotte aux fraises et Muscat-de-mireval
Pêches Melba et Jurançon
Pêches au vin et la canelle et Vin-du-Pays-d'Oc
Tarte sucrée au chèvre frais et Muscat-de-beaume-de-venise
Brochettes d'agneau grillé et tomates confites et Pauillac
Brochettes de filet mignon citron et olives et Côtes-de-provence Fréjus
Brochettes de filet mignon citron et olives et Côtes-de-provence La Londe
Brochettes de filet mignon citron et olives et Côtes-de-provence sainte-victoire
Brochettes de boeuf Yakitori et Fleurie
Brochettes de veau à la jurassienne et Arbois
Brochettes de gambas à la citronnelle et Muscadet-sèvre-et-maine
Sauté de gigot d'agneau au basilic et tomates confites et Bandol
Aubergines farçies à la provençale et Saumur-champigny
Tajine de sardines aux légumes et Côtes-du-luberon
Pavé d'espadon aux figues et Collioure

Annonceurs



Quel plat avec quel vin ?

A cette question apparemment simple, les réponses sont infinies ! En effet, Il n’existe pas d’absolus en matière d’accords mets et vins, les possibilités d’harmonies réussies sont si nombreuses que même la liste la plus complète ne saurait en venir à bout. C’est pourquoi, l’ensemble des conseils et des accords proposés par nos Sommeliers-Conseil sont le fruit de leurs envies de partager, d’innover en vous proposant des accords mets et vins variés invitant à la découverte et à l’expérimentation.

Il y actuellement 272 accords dans notre base de données
plats/mets vins
Entrez votre plat ou votre vin
 

Sabayon à la pistache

Sabayon de kiwis

    Accord vin proposé :
    • Currently 0/5 Stars

Saint-nectaire

Salade à la dinde et à l'ananas

Salade à la mangue et au crabe

Salade aux crevettes et à l'ananas

Salade aux gésiers confits

Salade d'artichauts au foie de porc seché

Salade d'Automne à la mache

Salade de betterave au radis noir

Salade de bouilli

Salade de cèpes

Salade de concombre et saumon au gingembre

Salade de pamplemousse et de melons

    Accord vin proposé :
  • Muscat
    • Currently 0/5 Stars

Salade de pétoncles au gingembre

Salade de pissenlits

Salade de pommes de terre veloutée

Salade de poulet aux courgettes

Salade de saumon frais aux pommes de terre

Salade de tartare au saumon

Salade d'écrevisses à l'avocat

Salade d'oignons grillés

Salade d'oranges

Salade méditerranéenne

Salade niçoise

Salade provençale au thon

Salade thaïe

Salades de moules au safran

Salmis de bécasse

Salmis de palombes

Salsifis persillés

Sanglier Grand veneur

Sanquette persillée

Sardines en escabèche

Sardines grillées

Saucisse sèche

Saucisses au vin blanc

    Accord vin proposé :
    • Currently 0/5 Stars

Saucisses aux deux pommes et raisins secs

Saucisson d'auvergne cendré

Saumon au fenouil et au citron

Saumon aux asperges

Saumon cru mariné

Saumon poelée aux aubergines et poivrons

Saupiquet de lapin provençal

Sauté d'agneau

Sauté de joues de porc aux marrons

Sauté de sanglier au ploussard

Sauté de veau à la champenoise

Sauté de veau au citron

Sauté de veau Marengo

Savarin chantilly

    Accord vin proposé :
  • Crémant
    • Currently 0/5 Stars

Selle d'agneau en gelée

Selle de chevreuil

Sole au citron

Sole meunière

Sole à la crème

Sole farcie

Sorbet au barsac

Soufflé au bleu d'Auvergne

Soufflé au citron vert

Soufflé au fromage

Soufflé de tomates fraiches

Soufflés au roquefort

Soupe à l'œuf

Soupe à l'oignon

Soupe au lapin farci

Soupe au pistou

Soupe aux choux à la rouzolle

Soupe d'abricots

Soupe de barraquets à la rouzolle

Soupe de céléri-rave au munster

Soupe de courge

Soupe de fruits rouges

Soupe de légumes

Soupe de moules au curry

Soupe de pommes de terre à la rouzolle

Soupe des maures

Soupe orientale

Souris d'agneau

Steack au citron

Steak tartare

Steaks épicés

Stuffatu

Suprêmes de poulet farcis

Suquet de chapon

Saint Pierre à la crème d'ail

Salade au Comté

Soufflé de semoule aux questches

Steak de thon aux olives

Saumon braisé au sauvignon

Selle d'agneau aux blinis d'estragon

Sauté de veau aux légumes

Savarin au cointreau aux fruits d'été

Sandre au sabayon de céleri

Soufflé de sole au coulis de tomate

Saint-pierre en croûte

Saumon froid à la parisienne

Salade de pommes de terres aux truffes

Saint-jacques au céléri-rave et aux truffes

Soupe de fruits

Salade de riz aux coquillages et crustacés

Salade de cailles et ses oeufs

Soupe d'étrilles au fenouil

Soufflés froids au caramel amer

Sorbet de framboises au yaourt

Salade de pétoncles au pamplemousse rose

Salade de haricots frais et de tomates

Sole de canot braisée au vin rouge

Succès au praliné

Soufflés chauds à la vanille et au chocolat

Salade au couscous et aux oeufs de saumon

Sardines fraiches en escabèche

Steak au poivre vert

Salade de ris d'agneau aux raisins

Sablés aux framboises

Saumon sur sa peau

Soupe de pois cassés

Soupe de moules à la tomate

Soupe bonne femme

Soupe à l'oignon gratinée

Soupe au potiron

Soupe de petits poissons de roche

Soupe de boulettes de viande et vermicelles

Soupe de lait au coco

Salade landaise

Salade de coquilettes

Salade de magret fruité

Salade d'huîtres pochées

Salade de moules au curry

Salade de riz aux coques

Salade tiède aux châtaignes

Salade de champignons aux yaourt

    Accord vin proposé :
    • Currently 0/5 Stars

Salade de haricots

Salade nordique

Salade de boutin noir

Salade au poisson cru mariné

Salade vapeur aux choux

Salade d'ananas

Suprêmes de foies de volaille

Salade d'agrumes

Saltimbocca de saumon au basilic

Steack de thon à l'orientale

Seiches sautées aux pousses de soja

Seiches à l'américaine

Suprèmes de volaille à la kiev

Sauté de volaille aux poivrons

Spaghetti à la bolognaise

Saucisses grillées à la polenta

Salmis de perdreaux

Saucisson Beurre

Saumon à l'unilatérale

Soufflé glacé au cassis

Selle d'agneau en gelée belle de juin

Salade d'écrevisses et avocat

Salade d'émincé de canard à l'orange

Salade de homard au céléri-rave et truffe fraiche

Sole farcie au crabe

Soupe au lard

Soupe de légumes au lard

Sandre rôti au chou rouge

Salmis de pintade

Salade maraichère

Saumon poëlé aux aubergines et poivrons

Saumon en bellevue

Soupe aux coques et à l'oseille

Sauté d'oie aux champignons de Paris

Salade de queues d'écrevisses

Suprèmes de poularde aux concombres

Sabayon aux framboises fraiches

Salade de langouste et melon

Salade de raie aux rattes

Strudel aux pommes

Salade aux foies de volailles

Sablé aux fraises

Soufflés glacés aux framboises

Sablés de myrtilles

Saint-pierre à l'oseille

Soupe de mirabelles et palmiers

Soufflé au jambon

Saint-honoré

Saucisson en brioche

Soufflé au comté

Soufflé aux amandes

Salade de chicorée aux gésiers et langoustines

Saint-Jacques au concombre, sauce corail

Spaghettis aux moules et aux anchois

Salade croquante au foie gras

Soufflé froid aux marrons glacés

Sauté de chevreau à la moutarde

Selle de chevreuil rôtie baden-baden

Sandre au vin rouge et aux petits lardons

Selle d'agneau en persillé de truffe

Salade de perdreaux aux cèpes et aux chataignes

Salade de Saint-Jacques à l'orange

Selle d'agneau farcie à la tapenade

Soupe de pécheurs

Salade de chèvre chaud

Salade tiède de lotte aux morilles

Soupe de moules au safran

Selle d'agneau aux artichauts poivrades

Selle d'agneau rôtie à l'ail en chemise

Sauté de veau et de rognon à la crème

Soles aux oeufs de saumon et au cresson

Salade de chou aux foies de volaille

Sauté de veau aux légumes de printemps

Salade de cabillaud cru aux coques

Salmis de canard aux navets

Salade de printemps au haddock

Salade de crabe au soja

Sauté d'agneau à l'ancienne

Steack tartare aux anchois

Salade rouge aux rattes et pommes fruits

Samoussa au boeuf

Sauté de boeuf

Selle de mouton

Saint-jacques à la sauce mousseline

Saint-pierre poêlé

Sandre au beurre blanc

Salade au Roquefort

Saint-jacques aux poireaux

Soufflé au roquefort

Spaghetti à la carbonara

Spaghetti bolognaise

Salade de coquillages au concombre  

Selle de veau Orloff

Sauté de veau à l'estragon

Sauté de veau printanier

Selle d'agneau aux petits légumes glacès

Salade de tomates et mozzarella

Salade de soja

Sandre poché en sauce

Sardines aux échalottes

Sole aux légumes

Saumon grillé

Sardines à la plancha

Sorbets aux poires

Savarin au rhum

Salade d'artichauts

Salade de lentilles aux lardons

Salade de tomates mozzarella

Salade d'asperges et langoustines

Salade de moules et d'artichauts

Soupe aux moules et crevettes

Salade de Saint-jacques au vinaigre balsamique

Samossas d'agneau

Sauté d'agneau au curry et raisins secs

Souris d'agneau braisé et purée aux noisettes

Suprèmes de poulet farcis aux herbes

Saumon à l'oseille

Saint Marcellin

Sauté d'agneau aux aubergines

Saumon frais à l'aneth

Saucisson à l'aïl

Soupe d’huitres

Saucisson brioché

Salade de poires au foie gras

Saint Pierre aux épices douces

Salade de fruits rouges

Suprêmes de pintade farcis tomates confites et olives noires

Sanglier

Saumon rossini et sauce aux airelles

Sauté de boeuf aux truffes

Sanglier aux coings confits

Sashimi

Suprêmes de volaille au beurre de truffe

Saint-Jacques aux truffes

Salade de foie gras

Saumon en croûte

Salade aux harengs fumés

Sauté de volailles à la crème de poivrons

Sardines farcies à l'italienne

Sauté de gigot d'agneau au basilic et tomates confites

Si votre plat ou votre recette n’est pas encore présent dans notre base, nous vous invitons à vous référer à notre rubrique « Grands principes » qui vous donnera quelques pistes d’accords mets et vins.

Les vins de l'année avec Vins du Siècle

Coups de cœur


Chercher, Trouver et comparer le prix des vins chez les principaux cavistes en ligne

Appellation Montbazillac

Coups de cœur Guide des Vins

Coups de cœur Millésimes